茨城県のケーキ店ならここ！龍ケ崎市「パティスリー301」の絶品いちごショートケーキの秘密

茨城県でおいしいケーキやスイーツをお探しのみなさま、こんにちは！ 茨城県龍ケ崎市にあるお菓子教室＆ケーキ販売店「パティスリー301（サンマルイチ）」です。

本日は、当店のショーケースでも不動の一番人気を誇る定番ケーキ「いちごのショートケーキ」の美味しさの秘密をご紹介します。

まずは、こちらの動画をご覧ください！

当店不動の一番人気🍰✨「いちごのショートケーキ」の仕上げの瞬間です🎥

真っ白でなめらかなクリームの上に、甘酸っぱい新鮮ないちごを乗せて……一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げています！

真っ白なクリームの上に、色鮮やかないちごが乗っていくこの仕上げの瞬間、見ているだけでワクワクしてきませんか？🎥✨

実は、このシンプルな「いちごのショートケーキ」こそ、パティスリー301のこだわりが最も詰まったケーキなんです。当店が大切にしている「3つの美味しさの秘密」をご紹介します。

1. 茨城県常総市「柳田農園」さんの完熟いちごを使用🍓（ご提供は5月末頃まで！）

最近ネットでも「いちごの旬はいつ？」とよく検索されているようですが、パティスリー301ではいちごのショートケーキのご提供を【5月末頃まで】と決めています。本当に美味しい時期を味わっていただきたいからこそ、旬を過ぎたいちごは一切使用しません。

この期間限定のショートケーキの主役には、同じ茨城県内にある常総市の「柳田農園」さんのとびきり美味しいいちごを贅沢に使用しています。実は、鮮度と品質を第一に考え、当店のスタッフが自ら農園まで直接足を運んで仕入れているんです！畑から直送の新鮮で甘酸っぱいジューシーないちごは、ケーキ全体の味をグッと引き締めてくれます。生産者さんの想いが詰まった地元の美味しい食材を、最高の「旬」の状態で活かせるのも茨城のケーキ屋ならではの強みです。

今年のいちごの季節も残りわずか。こだわりの詰まった旬の美味しさを、ぜひお早めに味わいに来てくださいね！

【🍓生産者さんのご紹介：柳田農園さん】

当店のいちごは、茨城県常総市にある「柳田農園」さんから直接仕入れています。減化学肥料・有機肥料での栽培にこだわり、「とちおとめ」「やよいひめ」「いばらキッス」など、愛情たっぷりの完熟いちごを育てられている素晴らしい農園です。スタッフが直接足を運んででも仕入れたい、パティスリー301が絶対の自信を持っておすすめするいちごです！

📍 所在地： 〒300-2506 茨城県常総市三坂町1308

🌐 公式サイト：柳田農園 公式ホームページ

 

2. クリームそのものの味を楽しむ「甘さ控えめの純生クリーム」🥛

いちごの美味しさを引き立てるクリームには、厳選した純生クリームを使用しています。植物性のホイップクリームとは違う、ミルク本来の豊かなコクと風味を存分に味わっていただきたいからこそ、お砂糖はあえて「甘さ控えめ」に仕上げています。濃厚なのに後味がスッキリとしているので、「パティスリー301のクリームなら食べられる！」というお客様からのお言葉をいただくこともあります。

しかし、実はこの美味しさ、「日持ち」とはトレードオフなんです。純生クリームの最高の状態を味わっていただくため、店頭に並べるケーキは「すべてその日の朝に作ったものだけ」。そして、お買い上げいただいた「その日のうちに」お召し上がりいただくようお願いしております。鮮度命の儚い美味しさですが、一口食べればその理由がきっとお分かりいただけるはずです！

いちごのショートケーキ、ぜひシーズン中にお試しあれ。

3. 「口溶け」にとことんこだわったフワフワのスポンジ☁️

ケーキの土台となるスポンジ生地は、パティシエが試行錯誤を重ね、究極の「口溶け」にこだわって焼き上げています。口に入れた瞬間、純生クリーム、柳田農園さんのいちご、そしてスポンジが一体となって、すーっと溶けていくような幸せな食感をお楽しみいただけます。

アニバーサリーケーキ（いちごデコ）
旬のいちごをたっぷりのせたデコレーションケーキ。しっとりスポンジにコクのある生クリーム、甘酸っぱいいちごの組み合わせ。見た目は華やかで、爽やかさと濃厚さが両立。記念日にぴったりです。

茨城県内でこだわりのケーキをお探しなら「パティスリー301」へ！

お誕生日などの記念日はもちろん、「今日のおやつ」やご家族・ご友人への手土産としても、当店のいちごのショートケーキは自信を持っておすすめできます。お菓子教室も開催しておりますので、スイーツ好きな方はぜひ一度遊びにいらしてくださいね。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております！

【龍ケ崎】南風が強く吹く夕暮れは、琥珀色のアップルパイと。

今の時刻は16時を回ったところ。 今日の龍ケ崎は、冬には珍しい、生温かいような強い南風が吹いていますね。 工房の窓から見える木々が、ザワザワと大きく揺れています。

空の色が変わり始めるこの時間帯。 西日が射し込んで、店内も、外の景色も、すべてがオレンジがかった金色に染まっています。

季節外れの南風に、なんとなく心がざわつくような、不思議な午後。 そんな時にこそ、ほっと心を落ち着かせてくれるお菓子をご用意しました。 焼きたての、アップルパイです。

見てください。 西日を透かして輝く、この深い琥珀色。 今の龍ケ崎の空の色と、少し似ていると思いませんか？

じっくりと時間をかけて煮込んだキャラメルりんごは、南風のような力強さと、冬の夕暮れのような優しさを兼ね備えた味わい。 何層にも重なった自家製パイ生地が、サクサクと軽い音を立てて崩れるたび、バターの香りがふわりと広がります。

「北風と太陽」ではありませんが、強い南風にコートを脱ぎたくなるような、そんな気まぐれな暖かさがある今日は、 熱々の紅茶ではなく、少し冷やした白ワインや、ミルクティーを合わせるのも良いかもしれません。

風の音を聞きながら、琥珀色のパイを一口。 ざわついていた心が、甘い香りで満たされていくのを感じていただけるはずです。

もうすぐ日が沈みます。 お仕事帰りや、夕飯のデザートに。 パティスリー301で、この時間だけの特別な「琥珀色」を見つけにいらしてください。