至福のキャラメルとカスタード。5月のフラン・パティシエール

5月の爽やかな風とともに。伝統菓子「フランパティシエール」

皆様、こんにちは。パティスリー301です。 新緑がまぶしい5月を迎えました。本日は、今月のレッスンメニューであるフランスの伝統的な焼き菓子「フランパティシエール」についてご紹介いたします。茨城県の空気ともマッチした普段遣いにもピッタリのケーキです。

カスタードとキャラメルソースの「最高な組み合わせ」

フランパティシエールは、サクサクのパイ生地やタルト生地に、たっぷりのカスタード液を流し込んで焼き上げる、シンプルだからこそ奥が深いお菓子です。

今回のレッスンの最大の魅力は、なんといっても「キャラメルソースとカスタードの最高な組み合わせ」です。オーブンでじっくりと焼き上げられたなめらかなカスタードに、ほろ苦くコク深いキャラメルソースが合わさることで、思わず笑顔がこぼれる味わいが生まれます。

カスタードのとろみの見極めや、キャラメルを焦がす絶妙なタイミングは、レシピ本ではなかなか伝わりにくい部分です。私たちのレッスンでは、皆様の指先やヘラから伝わる感覚をもとに、プロがしっかりと「答え合わせ」をさせていただきますので、初心者の方も安心してお任せください。

パティスリー301の5月のお菓子教室で作る「フランパティシエール」についての説明動画です。ケーキカットを行っているシーンもあります。

手間な作業はお任せ。お菓子作りの楽しい瞬間だけに集中

パティスリー301のお菓子教室は、最大2名様までのプライベートな少人数制です。 お菓子作りの工程の中で、少し手間に感じてしまう「計量」や「洗い物」は、すべて私たち教室側で行います。皆様には、甘いバニラやキャラメルの香りに包まれながら、生地を混ぜ、オーブンで美味しく焼き上がっていく「楽しい瞬間」だけに100%集中していただけます。

日常の慌ただしさを忘れ、大人のための優雅な時間をご自身のペースでゆったりと満喫してください。

ご予約は公式LINEから。単発レッスンで気軽にご参加を

当教室は、入会金や年会費不要の「1回完結型・単発レッスン」です。気になるメニューの時だけ、お気軽にご参加いただけます。

レッスンのご予約や最新のスケジュール確認は「公式LINE」より承っております。また、レッスン費用のお支払いにはPayPay等の各種キャッシュレス決済もご利用いただけます。皆様と一緒に、最高に美味しいフランパティシエールを作れる日を心より楽しみにお待ちしております。

【2026年GW】木曜休業と、4月29日・5月6日水曜販売のお知らせ

2026年ゴールデンウィーク期間中の営業につきまして

皆様、こんにちは。パティスリー301です。 本日は、2026年4月29日（水）〜5月7日（木）のゴールデンウィーク期間中における営業スケジュールに関する大切なお知らせです。

木曜販売のお休みと、水曜日（4月29日・5月6日）の特別販売

当店では現在、毎週木曜日に限定してケーキの店頭販売を行っておりますが、上記期間中の木曜日（4月30日および5月7日）の営業はすべて休業とさせていただきます。 その代わりとして、期間中は水曜日のみ営業とし、以下の日程でケーキ販売を実施いたします。

• 営業日（ケーキ販売実施）：4月29日（水）、5月6日（水）

• 休業日：4月30日（木）、5月7日（木）

当日販売するケーキのラインナップは、公式LINEアカウントにてご案内いたします。確実にお求めいただける「お取り置き」にも対応しておりますので、ぜひ公式LINEをご活用ください。

GW期間中のオーダーケーキに関するお願い

お誕生日や記念日などのオーダーケーキにつきましては、上記の営業日以外のお引き渡しも承っております。

ただし、連休中は市場のお休み等により、材料の仕入れに制限がございます。そのため、大変恐れ入りますが、期間中にお渡しするケーキは「シンプルなデザイン・内容のもの」に限定させていただきます。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

オーダーケーキのご相談は、公式LINEにて個別に承っております。お支払いにはPayPayなどのキャッシュレス決済や、クレジットカードご利用いただけます。

連休中も、皆様に美味しいお菓子で特別な時間をお届けできるよう準備を進めてまいります。皆様からのご連絡、ご来店を心よりお待ちしております。