お菓子がくれる、特別な時間
パティスリー301のブログへ、ようこそ
このブログでは、お菓子がくれる「特別な時間」をテーマに、様々な物語をお届けします。
お菓子作りがもっと楽しくなるプロのコツや、レッスンでの素敵なひととき、一つひとつのお菓子に込められた私たちの想いなど。
あなたの日常が、少しだけ豊かになるヒントが見つかりますように。
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レッスンレポート
茨城県龍ケ崎市で開かれる、お菓子教室の様子をお届けします。生徒さんの素敵な作品や、教室の空気感をお楽しみください。
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パティスリー301の菓子図鑑
私たちが作るお菓子のこだわりや、素材の物語を一品ずつ丁寧にご紹介します。気になるお菓子のことをもっと深く知れる図鑑です。
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助手による上司犬への業務報告から
お店の日常やパティシエの哲学、ちょっとした舞台裏を、助手が上司犬に報告する形でお届けする、当店の人気シリーズです。
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リクエスト・アーカイブ
これまでに開催して好評だったレッスンの記録です。「またこのレッスンを受けたい！」というお声も、こちらからお待ちしております。
最新の投稿一覧
蒸し暑さを吹き飛ばす。パイナップルとココナッツのパウンドケーキ＆季節のゼリー
平均湿度80%超えのジメジメとした日が続く龍ケ崎市。冷房の効いた快適な教室で爽やかな「パイナップルとココナッツのパウンドケーキ」と「特製柑橘ゼリー」を作りませんか？面倒な計量や洗い物不要の特別レッスンのご案内です。レッスン費のお支払いはPayPayキャンペーンも対象です。
龍ケ崎の高い湿度と梅雨空。爽やかなお菓子でリフレッシュを
皆様、こんにちは。パティスリー301です。 気象庁の観測データによりますと、先月6月の龍ケ崎市は降水量が多く、平均湿度が84%にも達する非常にジメジメとした1ヶ月でした。7月に入ってもすっきりしない曇りや雨のお天気が続いており、まとわりつくような蒸し暑さに、なんとなくお疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。
本日は、そんな重たい空気を吹き飛ばし、涼しく快適な空間で心身をリフレッシュしていただける「7月のお菓子教室」のレッスンメニューをご紹介いたします。
ココナッツ香るパイナップルパウンドケーキと、こだわりの柑橘ゼリー
今回は、蒸し暑い日にもさっぱりとお召し上がりいただける2種類のスイーツを同時にお作りいただきます。
パイナップルとココナッツのパウンドケーキ しっとりと焼き上げたパウンドケーキに、白い砂浜を思わせるココナッツロングをまぶし、真っ白なアイシングと甘酸っぱい刻みパイナップルを飾ります。ココナッツの甘い香りとパイナップルのジューシーな酸味が織りなす、南国気分の華やかな焼き菓子です。
季節の柑橘ゼリー 透明なカップに、オレンジやグレープフルーツなどのみずみずしい柑橘類をたっぷりと乗せた涼やかな一品です。 上質な凝固剤を使用し、フレッシュな果汁と果物そのものの力だけで勝負しています。甘さを控えめにし、素材本来の美味しさを引き出した「パティスリー301ならではのゼリー」の味わいを、ぜひご自身の手で完成させてください。
ベタつく時期の洗い物はお任せ。快適な空間で優雅な時間を
湿度が高く不快指数が上がるこの時期、ご自宅のキッチンで火やオーブンを使ったり、ベタつく器具の洗い物をしたりするのは大変億劫なものです。
しかし、最大2名様までの少人数制である当教室では、お菓子作りに伴う「計量」や「洗い物」といった手間のかかる作業は、すべて私たちが引き受けます。皆様には、冷房の効いた涼しいお部屋で、生地を混ぜる心地よい感触や、お店のように美しく仕上げていく「一番楽しい瞬間」だけに集中していただけます。
お得なPayPayキャンペーンも対象です
当教室は、入会金や年会費不要の「1回完結型・単発レッスン」です。初心者の方も大歓迎ですので、ジメジメとした日常から離れてゆったりとした時間をお過ごしください。
レッスンのご予約や最新のスケジュール確認はホームページからも承っております。お支払いには、7月31日まで開催中の「PayPayスクラッチくじ」もご利用いただけます。レッスン費のお支払いも対象となりますので、ぜひこの機会にご活用ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。