【レッスン報告】自分で作る感動。いちごのシューとモカエクレア

みぞれ舞う寒さの中、オーブンの熱気で心はポカポカに

皆様、こんにちは。パティスリー301です。 前日は春本番のような暖かさだったのに、今回のレッスンの日はうってかわって、みぞれやちょっとした雪が舞う、冬に逆戻りしたような寒さとなりました。三寒四温の言葉通り、気まぐれな天気が続いています。

街はすっかり卒業シーズンを迎え、新しい門出の季節となりました。当教室でも、そんな春の訪れとお祝いにぴったりの「いちごのシューとモカエクレア」のレッスンがを開催しています。 先日も、外の冷たいみぞれ雪を忘れるほど、熱気と笑顔に包まれた素晴らしいレッスンが執り行われましたので、ご報告いたします。

「手の込んだものを、たくさん作る」贅沢な時間

今回のレッスンは、サクサクの「いちごのシュー」と、ほろ苦い「モカエクレア」という、2種類の生地とクリームを用意する少し「手の込んだものを作る」内容となっています。

一度のレッスンでたくさんの量を作るため、少し忙しい場面もありますが、その分出来上がったときのテーブルの上の華やかさは格別です。お写真にある通り、生徒様が仕上げたモカエクレアといちごのシュークリームがずらりと並ぶ光景は、まるでお店屋さんのようですね。

初体験の作業と、オーブンで膨らんだときの感動

シュー生地作りは「初体験」という生徒様もいらっしゃいました。 生地の固さを見極め、天板に絞り出していく作業はドキドキするものですが、講師がしっかりとサポートいたしますのでご安心ください。

そして何より一番のハイライトは、生地をオーブンに入れた後です。 熱の力で生地がモコモコと大きく膨らんだときは、手作りならではの大きな「感動」に包まれていました。ご自身の目でその変化を見届けることができるのも、「自分でつくる」からこその喜びですね。

「おいしい！」という嬉しいメッセージをいただきました

初めての作業も多かったと思いますが、生徒様はとても「上手にできた」と笑顔でお持ち帰りになられました。

そして後日、ご自宅で召し上がった生徒様から「おいしい！」という温かいメッセージをいただきました。ご自身の手で一から作り上げた、 綺麗に仕上がったシューとエクレアは、きっと格別だったことと思います。嬉しいご報告をいただき、私たちも本当に幸せな気持ちになりました。

【お知らせ】レッスンのお支払いに「PayPayスクラッチくじ」が使えます

最後にお得なお知らせです。 当店では、レッスン費用のお支払いにクレジットカードや電子マネー、そして「PayPay」をご利用いただけます。

現在、PayPayにて「PayPayスクラッチくじ」のキャンペーンが開催されております（2026年3月3日〜3月30日まで）。お支払いの際に条件を満たすと、PayPayポイントが当たるくじが引けるお得な期間です。

もちろん、当店のレッスン費用やケーキの購入時のお支払いもキャンペーンの対象となります。ぜひこの機会にご活用いただき、お得にお菓子作りを楽しんでくださいね。