お菓子がくれる、特別な時間
パティスリー301のブログへ、ようこそ
このブログでは、お菓子がくれる「特別な時間」をテーマに、様々な物語をお届けします。
お菓子作りがもっと楽しくなるプロのコツや、レッスンでの素敵なひととき、一つひとつのお菓子に込められた私たちの想いなど。
あなたの日常が、少しだけ豊かになるヒントが見つかりますように。
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レッスンレポート
茨城県龍ケ崎市で開かれる、お菓子教室の様子をお届けします。生徒さんの素敵な作品や、教室の空気感をお楽しみください。
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パティスリー301の菓子図鑑
私たちが作るお菓子のこだわりや、素材の物語を一品ずつ丁寧にご紹介します。気になるお菓子のことをもっと深く知れる図鑑です。
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助手による上司犬への業務報告から
お店の日常やパティシエの哲学、ちょっとした舞台裏を、助手が上司犬に報告する形でお届けする、当店の人気シリーズです。
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リクエスト・アーカイブ
これまでに開催して好評だったレッスンの記録です。「またこのレッスンを受けたい！」というお声も、こちらからお待ちしております。
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太陽の恵みを閉じ込めて。マンゴーとパインの夏色プリン
8月6日のケーキ販売にて、ご好評につき完売となった「マンゴー＆パインのココナッツプリン」。とろける食感とみずみずしい夏の香りをギュッと詰め込みました。毎日頑張る皆様へ、ホッとひと息つける豊かな時間をお届けします。
いつも「パティスリー301」をご愛顧いただき、ありがとうございます。
2026年8月6日（木）のケーキ販売にてお届けいたしました「マンゴー＆パインのココナッツプリン」。おかげさまで大変ご好評をいただき、完売御礼となりました。 暑いなか足を運んでくださった皆様に、心より感謝申し上げます。
夏の香りをギュッと詰め込んで
透明なカップの中に広がるのは、真っ白でとろけるようなココナッツプリンと、太陽の光をたっぷり浴びた鮮やかなフルーツたちです。
なめらかな口当たりのココナッツプリンの上には、濃厚な甘みのマンゴーと、甘酸っぱくジューシーなパイナップルをごろごろと贅沢に重ねました。 スプーンを入れるたびに、南国を思わせるトロピカルな香りがふわりと広がり、お口の中でみずみずしい夏が弹けます。
フルーツのジューシーさと、優しいココナッツミルクの風味のハーモニー。手作りならではの、素材の持ち味を活かした自然な美味しさにこだわりました。
日常から少し離れて、愛おしい時間を
毎日いろいろなことに向き合い、慌ただしく過ごされている皆様。 時には少しだけ立ち止まって、自分をいたわる「ごほうび時間」を過ごしてみませんか？
キラキラと輝くフルーツを眺めながら、冷たい紅茶やお好みのドリンクを淹れて、ふっと一息つく。 そんな日常の中のちょっとした特別感が、心をそっと解きほぐし、明日へのエネルギーに繋がることを願ってお作りしています。 パティスリー301のお菓子が、皆様のホッと和む豊かな時間のそばに寄り添えましたら幸いです。
お菓子の販売や最新情報は公式LINEにて
当店では、不定期でケーキやお菓子の販売を行っております。 「今日はちょっと特別なスイーツで癒やされたいな」と思った日には、ぜひパティスリー301のスイーツをお供に、心地よい時間をお過ごしください。
次回のお菓子販売のスケジュールや、気になるお菓子のお取り置き、お問い合わせにつきましては、【公式LINE】にてご案内を承っております。 ご希望のお菓子を確実にお手にしていただくためにも、ぜひお気軽に【公式LINE】からお声がけくださいね。 皆様の心温まるティータイムのお手伝いができることを、楽しみにお待ちしております。
【2026年GW】木曜休業と、4月29日・5月6日水曜販売のお知らせ
【2026年GW営業のお知らせ】4月29日(水)〜5月7日(木)の期間中、通常の木曜営業（4月30日・5月7日）はすべて休業し、4月29日(水)および5月6日(水)の水曜日のみケーキ販売を実施いたします。連休中のオーダーケーキに関する重要なお願いも記載しております。
2026年ゴールデンウィーク期間中の営業につきまして
皆様、こんにちは。パティスリー301です。 本日は、2026年4月29日（水）〜5月7日（木）のゴールデンウィーク期間中における営業スケジュールに関する大切なお知らせです。
木曜販売のお休みと、水曜日（4月29日・5月6日）の特別販売
当店では現在、毎週木曜日に限定してケーキの店頭販売を行っておりますが、上記期間中の木曜日（4月30日および5月7日）の営業はすべて休業とさせていただきます。 その代わりとして、期間中は水曜日のみ営業とし、以下の日程でケーキ販売を実施いたします。
営業日（ケーキ販売実施）：4月29日（水）、5月6日（水）
休業日：4月30日（木）、5月7日（木）
当日販売するケーキのラインナップは、公式LINEアカウントにてご案内いたします。確実にお求めいただける「お取り置き」にも対応しておりますので、ぜひ公式LINEをご活用ください。
GW期間中のオーダーケーキに関するお願い
お誕生日や記念日などのオーダーケーキにつきましては、上記の営業日以外のお引き渡しも承っております。
ただし、連休中は市場のお休み等により、材料の仕入れに制限がございます。そのため、大変恐れ入りますが、期間中にお渡しするケーキは「シンプルなデザイン・内容のもの」に限定させていただきます。皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
オーダーケーキのご相談は、公式LINEにて個別に承っております。お支払いにはPayPayなどのキャッシュレス決済や、クレジットカードご利用いただけます。
連休中も、皆様に美味しいお菓子で特別な時間をお届けできるよう準備を進めてまいります。皆様からのご連絡、ご来店を心よりお待ちしております。
ケーキの販売
今晩、これからケーキ販売会の予約メッセージをみなさまにLINEいたします。
このLINEメッセージに気づいた方のみ、ピースのケーキやら味重視の地味めなケーキを買うことができます。
自分でやってて毎回思います。
「とんでもないケーキ屋だ。」と・・・
パティスリー３０１のLINE公式アカウントの登録がお済みで無い方は、この機会にぜひどうぞ。
さて、今回は
1.直径10cmサイズ トリュフェルトルテ
2.直径12cm バスク風チーズケーキ
3.ピース販売 モンブラン
の三種類を販売する予定です。どれも濃い目。
個人的には久しぶりのバスク風チーズケーキを推したい。お茶にもお酒にも合うチーズケーキです。
バスク風チーズケーキ
ではでは、ご注文おまちしております。