お菓子がくれる、特別な時間
パティスリー301のブログへ、ようこそ
このブログでは、お菓子がくれる「特別な時間」をテーマに、様々な物語をお届けします。
お菓子作りがもっと楽しくなるプロのコツや、レッスンでの素敵なひととき、一つひとつのお菓子に込められた私たちの想いなど。
あなたの日常が、少しだけ豊かになるヒントが見つかりますように。
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レッスンレポート
茨城県龍ケ崎市で開かれる、お菓子教室の様子をお届けします。生徒さんの素敵な作品や、教室の空気感をお楽しみください。
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パティスリー301の菓子図鑑
私たちが作るお菓子のこだわりや、素材の物語を一品ずつ丁寧にご紹介します。気になるお菓子のことをもっと深く知れる図鑑です。
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助手による上司犬への業務報告から
お店の日常やパティシエの哲学、ちょっとした舞台裏を、助手が上司犬に報告する形でお届けする、当店の人気シリーズです。
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リクエスト・アーカイブ
これまでに開催して好評だったレッスンの記録です。「またこのレッスンを受けたい！」というお声も、こちらからお待ちしております。
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太陽の恵みを閉じ込めて。マンゴーとパインの夏色プリン
8月6日のケーキ販売にて、ご好評につき完売となった「マンゴー＆パインのココナッツプリン」。とろける食感とみずみずしい夏の香りをギュッと詰め込みました。毎日頑張る皆様へ、ホッとひと息つける豊かな時間をお届けします。
いつも「パティスリー301」をご愛顧いただき、ありがとうございます。
2026年8月6日（木）のケーキ販売にてお届けいたしました「マンゴー＆パインのココナッツプリン」。おかげさまで大変ご好評をいただき、完売御礼となりました。 暑いなか足を運んでくださった皆様に、心より感謝申し上げます。
夏の香りをギュッと詰め込んで
透明なカップの中に広がるのは、真っ白でとろけるようなココナッツプリンと、太陽の光をたっぷり浴びた鮮やかなフルーツたちです。
なめらかな口当たりのココナッツプリンの上には、濃厚な甘みのマンゴーと、甘酸っぱくジューシーなパイナップルをごろごろと贅沢に重ねました。 スプーンを入れるたびに、南国を思わせるトロピカルな香りがふわりと広がり、お口の中でみずみずしい夏が弹けます。
フルーツのジューシーさと、優しいココナッツミルクの風味のハーモニー。手作りならではの、素材の持ち味を活かした自然な美味しさにこだわりました。
日常から少し離れて、愛おしい時間を
毎日いろいろなことに向き合い、慌ただしく過ごされている皆様。 時には少しだけ立ち止まって、自分をいたわる「ごほうび時間」を過ごしてみませんか？
キラキラと輝くフルーツを眺めながら、冷たい紅茶やお好みのドリンクを淹れて、ふっと一息つく。 そんな日常の中のちょっとした特別感が、心をそっと解きほぐし、明日へのエネルギーに繋がることを願ってお作りしています。 パティスリー301のお菓子が、皆様のホッと和む豊かな時間のそばに寄り添えましたら幸いです。
お菓子の販売や最新情報は公式LINEにて
当店では、不定期でケーキやお菓子の販売を行っております。 「今日はちょっと特別なスイーツで癒やされたいな」と思った日には、ぜひパティスリー301のスイーツをお供に、心地よい時間をお過ごしください。
次回のお菓子販売のスケジュールや、気になるお菓子のお取り置き、お問い合わせにつきましては、【公式LINE】にてご案内を承っております。 ご希望のお菓子を確実にお手にしていただくためにも、ぜひお気軽に【公式LINE】からお声がけくださいね。 皆様の心温まるティータイムのお手伝いができることを、楽しみにお待ちしております。
【龍ケ崎市】若者世代くらし応援ポイント（PayPay商品券5,000円分）もパティスリー301でご利用いただけます
【龍ケ崎市19歳〜39歳の方へ】5,000円分の「若者世代くらし応援ポイント（PayPay商品券）」はもうチェックしましたか？パティスリー301ではケーキ販売やオーダーケーキ、お菓子教室のお支払いにご利用いただけます！お得に美味しいスイーツを楽しむ詳細はこちら。
龍ケ崎市にお住まいの皆様、こんにちは。パティスリー301です。
全世帯向けの商品券に加え、龍ケ崎市では19歳〜39歳の方を対象とした「若者世代くらし応援ポイント事業（PayPay商品券5,000円分）」が2026年8月3日（月）頃を目安に順次スタート予定となっております。
当店でご利用可能なサービス
当店パティスリー301はPayPay加盟店ですので、以下のすべてのお支払いに本PayPay商品券をご利用いただけます。
木曜日のケーキ販売
オーダーケーキ
お菓子教室
ご利用可能期間
期間： 2026年8月3日（月）以降順次 〜 2027年1月29日（金）予定 ※実際の開始時期や商品券の適用状況は、PayPayアプリ内または市の案内にて各自ご確認の上でご来店・ご利用をお願いいたします。
お問い合わせ・詳細について
※PayPay商品券の受取方法、アプリでの設定、利用可能な対象条件や詳細な仕様等につきましては、当店ではお答えできかねます。恐れ入りますが、龍ケ崎市役所の公式ホームページにてご確認をお願いいたします。
■ 若者世代くらし応援ポイント事業（PayPay商品券）の詳細はこちら（龍ケ崎市公式HP）
ぜひ当店の美味しいスイーツや本格レッスンにお役立てください。
皆様のご来店・ご予約を心よりお待ちしております。
【龍ケ崎市 暮らし応援商品券2026】パティスリー301で全券ご利用いただけます｜おすすめの使い道3選
ご自宅に届いた「龍ケ崎市暮らし応援商品券2026」、使い道はお決まりですか？パティスリー301では一般店専用券・共通券のどちらもご利用可能です。お釣りの出ない商品券を賢く・美味しく使い切る「おすすめの使い道3選」をご紹介します！
龍ケ崎市にお住まいの皆様、こんにちは。パティスリー301です。
8月より順次ご自宅に届いている「龍ケ崎市暮らし応援商品券2026」。 使い道や加盟店をお探しの皆様へご案内いたします。
当店パティスリー301は本事業の取扱店舗となっております。 【一般店専用券】【大型店・一般店共通券】のどちらもご利用いただけますので、お一人様分（3,000円分）すべてを当店でお使いいただくことも可能です。
■ 龍ケ崎市公式HP：龍ケ崎市暮らし応援商品券2026の詳細はこちら
本商品券はお釣りが出ない仕様となっております。 当店のお菓子やサービスを存分にお楽しみいただくための「おすすめの使い道3選」をご紹介いたします。
身近に商品券を使えるお店があるか、探すのも楽しいです。
1. 毎週木曜の「ケーキ販売会」でご褒美スイーツを
週に一度、木曜日（14:00〜18:00）のみオープンする店頭販売です。 その時期に一番美味しい旬の素材を使用したカットケーキや、焼きたてのお菓子をご用意しております。
おすすめの使い道：500円券1枚〜 日頃のご褒美や、週末のご家族でのティータイムに。商品券を利用して、いつもより少し贅沢なスイーツ選びをお楽しみください。
※その週のラインナップは公式LINEにて配信しております。お取り置きも承っておりますので、ぜひご活用ください。
2. 特別な日を彩る「オーダーケーキ」のご予約に
お誕生日や記念日など、お客様のご希望に合わせてお作りする完全予約制のホールケーキです。クーベルチュールチョコレートや旬の極上フルーツなど、こだわりの素材を惜しみなく使用しております。
おすすめの使い道：一般店専用券をまとめて（1,500円分〜） ご家族のお誕生日やご長寿のお祝いなどに、ワンランク上のオーダーケーキはいかがでしょうか。特別な日の思い出に残るひとときを、プロの技で彩ります。
3. 「お菓子教室」で特別な時間を過ごす
当教室は、入会金不要の「1回完結型・都度払い制」の単発レッスンを行っております（1レッスン13,000円前後〜）。プロ仕様の環境と道具を使い、自分自身と向きあえる特別な時間を過ごすことができます。
おすすめの使い道：商品券を受講料の一部として 気になりつつも受講を迷われていた方は、ぜひこの機会に商品券をご活用ください。ご自身の手で完成させる確かな成功体験と、最高のお菓子をお持ち帰りいただけます。
ご利用上の注意点
ご利用期間： 2026年9月1日（火）〜2027年2月28日（日）
切り離しについて： 「切り離し無効」となっております。冊子のまま店頭にお持ちください。
お釣り： お釣りは出ませんのであらかじめご了承ください。
9月1日からのご利用開始に向け、おいしいスイーツと充実できるレッスンをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。
宝石のように輝くフルーツケーキ｜特別な日を彩るデコレーション2種
箱を開けた瞬間に広がる甘い香りと、宝石のように輝く瑞々しいフルーツ。茨城県龍ケ崎市のパティスリー301が心を込めてお作りする、2種類の特別なデコレーションケーキの魅力をご紹介します。美しい仕上がりを動画でもお楽しみください。
季節の果実が織りなす、特別な日のためのケーキ
箱を開けた瞬間にふわりと広がる、甘く華やかな香り。ショーケースのなかで光を反射するみずみずしいフルーツたちは、まるで丁寧に磨き上げられた宝石のような美しさを放ちます。
本日は、パティスリー301から、特別な日のお祝いに添えたい「2つのフルーツデコレーションケーキ」をご紹介いたします。柔らかなクリームの質感や果実の艶めきを、動画とともにじっくりとご覧ください。
瑞々しい輝きを添えて。特製フルーツケーキ
最初にご紹介するのは、みずみずしいフルーツをふんだんにあしらった王道のデコレーションケーキです。
艶やかなチェリー、とろけるような果肉のマンゴー、そして爽快な甘みのメロン。色とりどりの果実が、純白のケーキの上で美しく調和しています。 側面に施されたのは、ドレスのフリルのように優雅なクリームの装飾です。一口味わえば、なめらかにほどけるクリームの甘みと、果実の鮮やかな酸味が口いっぱいに広がり、至福の余韻を残します。
温もりを感じる網目模様。オレンジのケーキ
次にご紹介するのは、鮮やかなビタミンカラーが目を惹くフルーツケーキです。
トップには、たっぷりのオレンジとキウイフルーツを飾りました。そして、このケーキのもう一つの主役が、側面に施された精巧な網目模様（バスケット絞り）のクリームです。 職人の手によってひとつひとつ丁寧に編み込まれたデザインは、どこか温もりを感じさせます。そっと添えられたお花の形のチョコレートが、可憐な表情を引き立てる仕上がりです。
大切な時間に、美しい記憶を
フルーツの瑞々しさと、パティシエの繊細な手仕事。そのどちらも妥協することなく、お祝いの席を囲む方々の笑顔を思い浮かべながらお作りしています。
大切な記念日が、美しく心に残る一日となりますように。 ご予約やケーキの詳細につきましては、公式LINEまたは店頭にて承っております。
私にとって大切な思い出の味。ほろっと解けるスフレチーズケーキ
昨日の販売会でお出しした「スフレチーズケーキ」。実は私にとって、たくさんの素敵な思い出が詰まった大切な一品です。プロの理論で焼き上げた、ほろっと解ける優しい甘さと、ホッと落ち着く味わいをお届けします。
6月25日の販売会、ありがとうございました！
みなさん、こんにちは。パティスリー301の店主です。
昨日の6月25日（木）に開催した販売会、お越しいただいたみなさま本当にありがとうございました！たくさんの方に直接お菓子をお届けできて、とても充実した一日になりました。
今日は、その販売会でお出しした「スフレチーズケーキ」について少しお話しさせてくださいね。
実はこのケーキ、私にとってすごくたくさんの素敵な思い出が詰まった、本当に特別で大切にしている一品なんです。
目指したのは、一口食べてホッとする「落ち着く味」
写真をご覧いただくとわかるように、決して派手さはありません。銀紙に包まれた、どこか懐かしい佇まいのシンプルなケーキです。
でも、だからこそ味と食感には一切の妥協をしていません。
お口の中で「ほろっと」解ける繊細な食感
チーズのコクを引き立てる、絶妙な甘さ控えめ仕上げ
お菓子教室のレッスンでもいつも生徒さんにお伝えしているのですが、スフレの命はメレンゲの泡立て方と、焼き上げるときの湯煎の温度管理。この2つをプロの理論できちんとコントロールすることで、この優しい口溶けが生まれます。
一口食べた瞬間に、張り詰めていた心がじんわりと緩むような、そんな「落ち着く味」を目指して焼き上げました。
毎日を頑張るあなたの、癒やしの時間になりますように
お仕事や家事、育児など、毎日を忙しく過ごしているみなさん。 一日の終わりに、温かい紅茶やコーヒーを淹れて、このケーキをゆっくり味わってみてください。
お口の中でほろほろと解けていく感覚が、みなさんの疲れをそっと癒やしてくれたら嬉しいです。
私の大切な思い出の味が、今度はみなさんにとっての「お気に入りの思い出の味」になりますように。
次回の販売会でも、みなさんの日常にそっと寄り添えるようなお菓子をご用意してお待ちしていますね。
お菓子教室の先生が作る、感動のフワフワ食感イーストドーナツ
6/25の販売会で大人気だった「イーストドーナツ」。お菓子教室の先生が、プロの理論と丁寧な技術で作り上げた生地は驚くほどフワフワ！新鮮な油とグラニュー糖だけのあっさりとした美味しさの秘密をご紹介。
パティスリー301のイーストドーナツ。お菓子教室の先生が新鮮な油でカラッと揚げている、ぷっくりと黄金色に膨らんだ手作りドーナツの様子。
6月25日の販売会、ありがとうございました！
みなさん、こんにちは。
6月25日（木）の販売会にお越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました！
今回は、販売会で大変ご好評をいただいた「イーストドーナツ」の美味しさの秘密についてお話しします。
普段、お菓子教室でたくさんの生徒さんに技術をお伝えしている「先生」が作るからこその、こだわりが詰まったドーナツです。
先生が作るからこその「プロの理論とこだわり」
動画を見ていただくとわかる通り、油の中でぷっくりと綺麗に膨らんでいますよね。 パティスリー301のドーナツは、持った瞬間に指が沈み込むほどフワフワです。
お菓子教室の先生として、材料の特性や発酵のメカニズムを知り尽くしているからこそ、以下のポイントに一切の妥協がありません。
ベストな状態を見極めたイースト発酵: 生地に絶妙な空気を含ませ、極上の柔らかさに仕上げます。
徹底した油の鮮度管理: 古い油の重さが一切なく、生地本来の小麦とバターの風味がストレートに活きています。
油が新鮮なので、揚げ物なのに全くギトギトせず、表面はカラッと、中は驚くほど軽い仕上がりになるのです。
グラニュー糖だけの、あっさりシンプルな甘さ
味付けは、あえてシンプルに「グラニュー糖」のみです。
余計なデコレーションをしないのは、生地そのものの食感と美味しさに絶対の自信があるから。
お口に入れた瞬間にグラニュー糖がシャリッと弾け、そのあとすぐにフワフワの生地が優しく溶けていきます。あっさりとした飽きのこない甘さなので、小さなお子様から大人まで、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。
お菓子教室の先生が、技術と愛情を込めて丁寧に手作りした究極のシンプルドーナツ。 次回の販売会で見かけた際は、ぜひそのフワフワ感を体感してみてくださいね。
こぼれる旨さ！限定キャラメルシューの魅力と上手に食べるコツ
6/25の販売会で大好評だった「キャラメルシュークリーム」。正直、かなり食べにくいですが、美味しさは保証付きです！たまにはお行儀を気にせず、お家で思いっきり頬張ってみませんか？上手な食べ方のコツもご紹介。
6月25日の販売会、ありがとうございました！
みなさん、こんにちは。
6月25日（木）の販売会にお越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました！おかげさまで多くのお客様にお会いでき、チーム一同とても励みになっています。
今回は、その販売会で特にご好評をいただいた新作「キャラメルシュークリーム」についてレポートします。
3つの要素が口の中で一体になる美味しさ
今回の新作シュークリームは、以下の3つの要素で構成されています。
サクサクに焼き上げたシュー生地
コクのある濃厚なカスタードクリーム
じっくり焦がした自家製のビターキャラメルソース
これらを一緒に口いっぱいに頬張った瞬間、カスタードのまろやかな甘みと、キャラメルのほろ苦さが混ざり合い、最高の美味しさが完成するように計算して作りました。
正直、とても食べにくいです（笑）
試食の段階で気づきました「凄く美味しいけれど、きれいに食べるのが難しい！」という事実に。
このボリュームととろけるソースの組み合わせは、どうしてもクリームが横からはみ出しやすく、お行儀よく食べるのが難しい仕様になっています。
ですが、私たちはそれで良いと思っています。
たまには周囲の目を気にせず、お家で思いっきり大きな口を開けて、はみ出すクリームごとガブッと頬張る。そんな風に「ちょっとお行儀悪く、自由に楽しむ時間」こそが、最高のご褒美であり、スイーツの醍醐味ではないでしょうか。
きれいに食べたい方へのワンポイント
「それでも、できるだけ汚さずに食べたい！」という方へ、おすすめの食べ方をご紹介します。
シュー生地の上の部分（フタ）を外す
そのフタで、中のキャラメルソースとカスタードを少しすくって食べる
クリームの量が少し減ったら、下の生地ごとガブッといく
これなら、ソースが横から溢れるのを最小限に抑えられます。ぜひ試してみてくださいね。
次回の販売会でも、みなさんに楽しんでいただけるお菓子を準備してお待ちしています！
我孫子や印西など千葉県からも。シュー菓子の魅力溢れる6月11日の木曜販売
龍ケ崎市の近隣である千葉県（我孫子市や印西市など）からのお客様も増え、大変嬉しく思っております。本日6月11日の木曜販売は、私たちが今ハマっている「シュー生地」を使ったこだわりの3品をご用意いたしました！
龍ケ崎の近隣、千葉県からのご来店に感謝して
皆様、こんにちは。パティスリー301です。 最近、私たちの店舗がある茨城県龍ケ崎市を越えて、近隣の千葉県（我孫子市、印西市、柏市など）から足を運んでくださるお客様が増えてまいりました。県境を越えて、数あるお店の中から私たちのお菓子を見つけていただけることに、心より感謝申し上げます。
本日（6月11日）の木曜販売ラインナップ
塩キャラメルのフランパティシエール（上）、モカエクレア（左下）、いちごのシュークリーム（右下）、どれも美味しそう
さて、本日6月11日は週に一度の「木曜限定販売」の日です。 実は最近、私たちは「シュー生地」を使ったお菓子作りにすっかりハマっております。オーブンの中で力強く膨らむシュー生地の香ばしさと、サクサクとした軽やかな食感は、何度焼いても魅了されるものです。
そんなシュー生地への熱い思いも込めて、本日は以下の3品をご用意いたしました。
モカエクレア：ほろ苦いコーヒークリームと香ばしいシュー生地のバランスが絶妙な、大人向けのエクレア。
いちごのシュークリーム：甘酸っぱいいちごと、こだわりのクリームをたっぷりと詰め込んだ華やかな一品。
塩キャラメルのフランパティシエール：なめらかなカスタードと、コク深い塩キャラメルの組み合わせが至福のフランス伝統菓子。
どれも私たちが自信を持ってお届けする、最高に美味しいお菓子たちです。
レッスンでも大人気のメニューです
本日販売しているメニューは、当店の「お菓子教室」でもレッスンとしてご提供しているお菓子です。 最大2名様までの少人数制である当教室では、お菓子作りに伴う「計量」や「洗い物」といった少し手間な作業はすべて私たちが引き受けます。皆様には、生地を混ぜる感触や美しくデコレーションする「一番楽しい瞬間」だけに集中していただけますので、千葉県からのちょっとしたお出かけとして、ぜひレッスンへのご参加もご検討くださいね。
木曜販売の確実な「お取り置き」や、レッスンのご予約は「公式LINE」より承っております。お支払いには、PayPayなどの各種キャッシュレス決済もご利用いただけます。 近隣の皆様も遠方からの皆様も、ご来店を心よりお待ちしております
茨城県のケーキ店ならここ！龍ケ崎市「パティスリー301」の絶品いちごショートケーキの秘密
当店不動のNo.1！茨城県常総市の「柳田農園」さんからスタッフが直接仕入れる完熟いちごと、甘さ控えめの純生クリームを贅沢に使用。すべてその日の朝に作る「鮮度」への強いこだわりと、美味しさの秘密をケーキ仕上げの動画とともにお届けします。
茨城県でおいしいケーキやスイーツをお探しのみなさま、こんにちは！ 茨城県龍ケ崎市にあるお菓子教室＆ケーキ販売店「パティスリー301（サンマルイチ）」です。
本日は、当店のショーケースでも不動の一番人気を誇る定番ケーキ「いちごのショートケーキ」の美味しさの秘密をご紹介します。
まずは、こちらの動画をご覧ください！
当店不動の一番人気🍰✨「いちごのショートケーキ」の仕上げの瞬間です🎥
真っ白でなめらかなクリームの上に、甘酸っぱい新鮮ないちごを乗せて……一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げています！
真っ白なクリームの上に、色鮮やかないちごが乗っていくこの仕上げの瞬間、見ているだけでワクワクしてきませんか？🎥✨
実は、このシンプルな「いちごのショートケーキ」こそ、パティスリー301のこだわりが最も詰まったケーキなんです。当店が大切にしている「3つの美味しさの秘密」をご紹介します。
1. 茨城県常総市「柳田農園」さんの完熟いちごを使用🍓（ご提供は5月末頃まで！）
最近ネットでも「いちごの旬はいつ？」とよく検索されているようですが、パティスリー301ではいちごのショートケーキのご提供を【5月末頃まで】と決めています。本当に美味しい時期を味わっていただきたいからこそ、旬を過ぎたいちごは一切使用しません。
この期間限定のショートケーキの主役には、同じ茨城県内にある常総市の「柳田農園」さんのとびきり美味しいいちごを贅沢に使用しています。実は、鮮度と品質を第一に考え、当店のスタッフが自ら農園まで直接足を運んで仕入れているんです！畑から直送の新鮮で甘酸っぱいジューシーないちごは、ケーキ全体の味をグッと引き締めてくれます。生産者さんの想いが詰まった地元の美味しい食材を、最高の「旬」の状態で活かせるのも茨城のケーキ屋ならではの強みです。
今年のいちごの季節も残りわずか。こだわりの詰まった旬の美味しさを、ぜひお早めに味わいに来てくださいね！
【🍓生産者さんのご紹介：柳田農園さん】
当店のいちごは、茨城県常総市にある「柳田農園」さんから直接仕入れています。減化学肥料・有機肥料での栽培にこだわり、「とちおとめ」「やよいひめ」「いばらキッス」など、愛情たっぷりの完熟いちごを育てられている素晴らしい農園です。スタッフが直接足を運んででも仕入れたい、パティスリー301が絶対の自信を持っておすすめするいちごです！
📍 所在地： 〒300-2506 茨城県常総市三坂町1308
🌐 公式サイト：柳田農園 公式ホームページ
2. クリームそのものの味を楽しむ「甘さ控えめの純生クリーム」🥛
いちごの美味しさを引き立てるクリームには、厳選した純生クリームを使用しています。植物性のホイップクリームとは違う、ミルク本来の豊かなコクと風味を存分に味わっていただきたいからこそ、お砂糖はあえて「甘さ控えめ」に仕上げています。濃厚なのに後味がスッキリとしているので、「パティスリー301のクリームなら食べられる！」というお客様からのお言葉をいただくこともあります。
しかし、実はこの美味しさ、「日持ち」とはトレードオフなんです。純生クリームの最高の状態を味わっていただくため、店頭に並べるケーキは「すべてその日の朝に作ったものだけ」。そして、お買い上げいただいた「その日のうちに」お召し上がりいただくようお願いしております。鮮度命の儚い美味しさですが、一口食べればその理由がきっとお分かりいただけるはずです！
いちごのショートケーキ、ぜひシーズン中にお試しあれ。
3. 「口溶け」にとことんこだわったフワフワのスポンジ☁️
ケーキの土台となるスポンジ生地は、パティシエが試行錯誤を重ね、究極の「口溶け」にこだわって焼き上げています。口に入れた瞬間、純生クリーム、柳田農園さんのいちご、そしてスポンジが一体となって、すーっと溶けていくような幸せな食感をお楽しみいただけます。
アニバーサリーケーキ（いちごデコ）
旬のいちごをたっぷりのせたデコレーションケーキ。しっとりスポンジにコクのある生クリーム、甘酸っぱいいちごの組み合わせ。見た目は華やかで、爽やかさと濃厚さが両立。記念日にぴったりです。
茨城県内でこだわりのケーキをお探しなら「パティスリー301」へ！
お誕生日などの記念日はもちろん、「今日のおやつ」やご家族・ご友人への手土産としても、当店のいちごのショートケーキは自信を持っておすすめできます。お菓子教室も開催しておりますので、スイーツ好きな方はぜひ一度遊びにいらしてくださいね。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております！
艶やかなガナッシュの美しさ。いちごとガナッシュのデコレーションケーキ
美味しいチョコレートの艶やかなガナッシュをかけた、どこか懐かしい「いちごとガナッシュのデコレーションケーキ」。先日レッスンで大好評だったこちらのケーキが、近日中の木曜販売にも登場するかも！
艶やかなガナッシュが美しい、どこか懐かしいケーキ
皆様、こんにちは。パティスリー301です。 本日は、爽やかな5月の風が心地よい季節のティータイムにぴったりの「いちごとガナッシュのデコレーションケーキ」をご紹介いたします。
美味しいチョコレートで作った、艶やかなガナッシュをたっぷりとかけたこちらのケーキ。どこか懐かしいような、優しいノスタルジーを刺激される一品です。今回は、その艶めく仕上がりとケーキの魅力を短い動画にまとめましたので、ぜひご覧ください。
茨城県龍ケ崎市パティスリーサンマルイチの「いちごとガナッシュのデコレーションケーキ」の紹介動画です。お菓子教室でもケーキ販売でも取り扱っているこだわりのスイーツです。
レッスンで体験する、優雅なお菓子作りの時間
つい先日のことですが、このノスタルジックなケーキを、お菓子教室のレッスンにて生徒様と一緒に制作いたしました。
ガナッシュを鏡のように美しく、艶やかに仕上げるための温度管理には少しコツが必要です。しかし、少人数制の強みをいかして、皆様の指先やヘラから伝わる感覚をもとに、とても素敵な作品をつくるお手伝いをさせていただきました。初心者の方でも安心いただけるように、楽しく作り方を教えます。
生徒さんの作品と先生の見本を並べた一枚です。とっても素敵にできました。
また、お菓子作りに伴う「計量」や「洗い物」といった少し手間な作業は、すべて私たちが引き受けます。皆様には、チョコレートの甘い香りに包まれながら、ケーキを美しくデコレーションする「一番楽しい瞬間」だけに集中していただけます。
近日中の「木曜販売」にも登場予定です
レッスン中も甘い香りが広がり大変好評だったこちらのケーキですが、近日中に開催される週に一度の「木曜販売会」でもお出しする予定です。
木曜販売の詳しいラインナップやご予約は、「公式LINE」からご案内しております。お支払いには、PayPayなどの各種キャッシュレス決済やクレジットカードもご利用いただけます。 この懐かしくも新しい美味しさを、ぜひ皆様の特別なティータイムにお迎えしてみませんか？公式LINEでのお取り置きを、心よりお待ちしております。