こぼれる旨さ!限定キャラメルシューの魅力と上手に食べるコツ

6月25日の販売会、ありがとうございました!

みなさん、こんにちは。

6月25日(木)の販売会にお越しいただいたみなさま、本当にありがとうございました!おかげさまで多くのお客様にお会いでき、チーム一同とても励みになっています。

今回は、その販売会で特にご好評をいただいた新作「キャラメルシュークリーム」についてレポートします。

パティスリー301のキャラメルシュークリーム。半分にカットされたサクサクのシュー生地の間に、カスタードと艶やかな自家製キャラメルソースがたっぷり挟まれている様子。龍ケ崎のスイーツ。

3つの要素が口の中で一体になる美味しさ

今回の新作シュークリームは、以下の3つの要素で構成されています。

  • サクサクに焼き上げたシュー生地

  • コクのある濃厚なカスタードクリーム

  • じっくり焦がした自家製のビターキャラメルソース

これらを一緒に口いっぱいに頬張った瞬間、カスタードのまろやかな甘みと、キャラメルのほろ苦さが混ざり合い、最高の美味しさが完成するように計算して作りました。

正直、とても食べにくいです(笑)

試食の段階で気づきました「凄く美味しいけれど、きれいに食べるのが難しい!」という事実に。

このボリュームととろけるソースの組み合わせは、どうしてもクリームが横からはみ出しやすく、お行儀よく食べるのが難しい仕様になっています。

ですが、私たちはそれで良いと思っています。

たまには周囲の目を気にせず、お家で思いっきり大きな口を開けて、はみ出すクリームごとガブッと頬張る。そんな風に「ちょっとお行儀悪く、自由に楽しむ時間」こそが、最高のご褒美であり、スイーツの醍醐味ではないでしょうか。

きれいに食べたい方へのワンポイント

「それでも、できるだけ汚さずに食べたい!」という方へ、おすすめの食べ方をご紹介します。

  1. シュー生地の上の部分(フタ)を外す

  2. そのフタで、中のキャラメルソースとカスタードを少しすくって食べる

  3. クリームの量が少し減ったら、下の生地ごとガブッといく

これなら、ソースが横から溢れるのを最小限に抑えられます。ぜひ試してみてくださいね。

次回の販売会でも、みなさんに楽しんでいただけるお菓子を準備してお待ちしています!

前へ
前へ

香ばしいジャンドゥーヤの濃厚チョコケーキと柑橘ゼリーのレッスン

次へ
次へ

世界情勢や気候とともに変わる、お菓子作りのお願いと大切なお知らせ