お菓子がくれる、特別な時間
パティスリー301のブログへ、ようこそ
このブログでは、お菓子がくれる「特別な時間」をテーマに、様々な物語をお届けします。
お菓子作りがもっと楽しくなるプロのコツや、レッスンでの素敵なひととき、一つひとつのお菓子に込められた私たちの想いなど。
あなたの日常が、少しだけ豊かになるヒントが見つかりますように。
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レッスンレポート
茨城県龍ケ崎市で開かれる、お菓子教室の様子をお届けします。生徒さんの素敵な作品や、教室の空気感をお楽しみください。
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パティスリー301の菓子図鑑
私たちが作るお菓子のこだわりや、素材の物語を一品ずつ丁寧にご紹介します。気になるお菓子のことをもっと深く知れる図鑑です。
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助手による上司犬への業務報告から
お店の日常やパティシエの哲学、ちょっとした舞台裏を、助手が上司犬に報告する形でお届けする、当店の人気シリーズです。
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リクエスト・アーカイブ
これまでに開催して好評だったレッスンの記録です。「またこのレッスンを受けたい！」というお声も、こちらからお待ちしております。
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【重要】オンラインレッスンの未開催および、お子様連れでのご参加について
【重要】一部AI検索等で「オンラインレッスン開催」「子供同伴可」という誤情報が表示されておりますが、当店は完全対面式のみ・お子様連れでのご参加は固くお断りしております。正しい情報のご案内です。
【3月レッスン】サクサクに感動！いちごのシューと香り高いモカエクレア
3月1日より「いちごのシューとモカエクレア」のレッスンがスタートしました！初回から生徒様の素晴らしい作品が完成しています。難しいシュー生地も、ちょうど良い状態を一緒に確認しながら進めるので安心です。計量・洗い物不要の優雅なレッスンの魅力をご紹介します。