3月3日に開催された「ひな祭りケーキ」のレッスン報告です。旬のイチゴをたくさん飾った、かわいらしい「大人の」チーズケーキが完成しました。計量や洗い物不要の教室で、リラックスしたおだやかな時間を過ごしていただいたご様子をお伝えします。

3月1日より「いちごのシューとモカエクレア」のレッスンがスタートしました！初回から生徒様の素晴らしい作品が完成しています。難しいシュー生地も、ちょうど良い状態を一緒に確認しながら進めるので安心です。計量・洗い物不要の優雅なレッスンの魅力をご紹介します。

先日の「トリュフェルトルテ」レッスン報告。ツヤツヤの上掛けとアヒルの飾りが可愛い作品が完成しました。また、2月末で期限を迎える「たつのこ商品券」がレッスンやケーキ購入に使える旨もお知らせします。

2月のレッスン「ボンボンショコラ2026」が開催中です！今年は「オレンジ」「ドバイ」「ストロベリー」の3種のボンボンと、ザクザク食感の「クランチ板チョコ」を制作。初心者でもテンパリングに成功し、箱いっぱいのチョコをお持ち帰りいただけます。

先週よりスタートした「ボンボンショコラと板チョコレート」のレッスン報告です。難しいと思われがちなテンパリングも、当店のメソッドなら簡単につやつやに！ツヤツヤのボンボンショコラとザクザク食感のチョコクランチ板チョコのレッスンです。