お菓子がくれる、特別な時間
パティスリー301のブログへ、ようこそ
このブログでは、お菓子がくれる「特別な時間」をテーマに、様々な物語をお届けします。
お菓子作りがもっと楽しくなるプロのコツや、レッスンでの素敵なひととき、一つひとつのお菓子に込められた私たちの想いなど。
あなたの日常が、少しだけ豊かになるヒントが見つかりますように。
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レッスンレポート
茨城県龍ケ崎市で開かれる、お菓子教室の様子をお届けします。生徒さんの素敵な作品や、教室の空気感をお楽しみください。
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パティスリー301の菓子図鑑
私たちが作るお菓子のこだわりや、素材の物語を一品ずつ丁寧にご紹介します。気になるお菓子のことをもっと深く知れる図鑑です。
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助手による上司犬への業務報告から
お店の日常やパティシエの哲学、ちょっとした舞台裏を、助手が上司犬に報告する形でお届けする、当店の人気シリーズです。
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リクエスト・アーカイブ
これまでに開催して好評だったレッスンの記録です。「またこのレッスンを受けたい！」というお声も、こちらからお待ちしております。
最新の投稿一覧
【龍ケ崎市】若者世代くらし応援ポイント（PayPay商品券5,000円分）もパティスリー301でご利用いただけます
【龍ケ崎市19歳〜39歳の方へ】5,000円分の「若者世代くらし応援ポイント（PayPay商品券）」はもうチェックしましたか？パティスリー301ではケーキ販売やオーダーケーキ、お菓子教室のお支払いにご利用いただけます！お得に美味しいスイーツを楽しむ詳細はこちら。
【龍ケ崎市 暮らし応援商品券2026】パティスリー301で全券ご利用いただけます｜おすすめの使い道3選
ご自宅に届いた「龍ケ崎市暮らし応援商品券2026」、使い道はお決まりですか？パティスリー301では一般店専用券・共通券のどちらもご利用可能です。お釣りの出ない商品券を賢く・美味しく使い切る「おすすめの使い道3選」をご紹介します！
甘く香る旬の桃とやさしい時間。私をごきげんにする贅沢タルトレッスン
茨城県龍ケ崎市のパティスリー301で開催する8月のお菓子教室。旬の生桃を贅沢に使った優しい味わいのタルト作りで、日常を忘れる特別な自分時間を楽しみませんか？おうちで再現できる「ちょっとしたコツ」もお伝えします。初心者の方も大歓迎です。
宝石のように輝くフルーツケーキ｜特別な日を彩るデコレーション2種
箱を開けた瞬間に広がる甘い香りと、宝石のように輝く瑞々しいフルーツ。茨城県龍ケ崎市のパティスリー301が心を込めてお作りする、2種類の特別なデコレーションケーキの魅力をご紹介します。美しい仕上がりを動画でもお楽しみください。
茨城県のケーキ店ならここ！龍ケ崎市「パティスリー301」の絶品いちごショートケーキの秘密
当店不動のNo.1！茨城県常総市の「柳田農園」さんからスタッフが直接仕入れる完熟いちごと、甘さ控えめの純生クリームを贅沢に使用。すべてその日の朝に作る「鮮度」への強いこだわりと、美味しさの秘密をケーキ仕上げの動画とともにお届けします。
【菓子図鑑＆レポート】「エステルハーティトルテ」と「ミルクティショートケーキ」
「ミルクティーショート」の正体は、ウィーンの銘菓「エステルハーティトルテ」でした。なぜ名前を変えたのか？その秘密と、レッスンで生徒様が描いた美しい模様の制作風景をご紹介します。
伝統の矢羽根模様を描く。「エステルハーティトルテ」の美しい仕上がり
ウィーンの伝統菓子「エステルハーティトルテ」のレッスンレポート。生地とクリームの層、そして美しい矢羽根模様。生徒様の見事な作品と、充実したレッスンの様子をご紹介します。
1日で2つのケーキが完成！甘い香りに包まれた、とっておきの休日
レッスンで作った2つのケーキを並べて記念撮影。甘い香りと笑い声に包まれた、幸せなお菓子教室の風景をお届けします。心満たされるひとときを覗いてみませんか？
大人も夢中になれる時間。幾何学模様が美しい「エステルハーティトルテ」作り【レッスンレポ】
伝統菓子「エステルハーティトルテ」のレッスンレポート。特徴的な模様描きは、まるで大人の工作のような楽しさ！「ちょっと大変」を乗り越えて、日常を忘れて夢中になれる、そんな素敵な時間の過ごし方をご提案します。
【残1席】11/21(金) デコレーションケーキ教室開催
【残1席】茨城県の菓子教室で学ぶ、本格デコレーションケーキ。11月21日(金)開催。プロの「ナッペ」技術を少人数制でじっくり学べます。初心者歓迎。お申し込みはお早めに。