お菓子がくれる、特別な時間

パティスリー301のブログへ、ようこそ

このブログでは、お菓子がくれる「特別な時間」をテーマに、様々な物語をお届けします。

お菓子作りがもっと楽しくなるプロのコツや、レッスンでの素敵なひととき、一つひとつのお菓子に込められた私たちの想いなど。

あなたの日常が、少しだけ豊かになるヒントが見つかりますように。

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  • 茨城県龍ケ崎市のお菓子教室「パティスリー301」のレッスンで作られたケーキの写真

    レッスンレポート

    茨城県龍ケ崎市で開かれる、お菓子教室の様子をお届けします。生徒さんの素敵な作品や、教室の空気感をお楽しみください。

  • パティスリー301の菓子図鑑で紹介しているケーキ

    パティスリー301の菓子図鑑

    私たちが作るお菓子のこだわりや、素材の物語を一品ずつ丁寧にご紹介します。気になるお菓子のことをもっと深く知れる図鑑です。

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    助手による上司犬への業務報告から

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  • パティスリー301のお菓子教室で過去に人気だったレッスンケーキ

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    これまでに開催して好評だったレッスンの記録です。「またこのレッスンを受けたい!」というお声も、こちらからお待ちしております。

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【龍ケ崎市】若者世代くらし応援ポイント(PayPay商品券5,000円分)もパティスリー301でご利用いただけます

【龍ケ崎市19歳〜39歳の方へ】5,000円分の「若者世代くらし応援ポイント(PayPay商品券)」はもうチェックしましたか?パティスリー301ではケーキ販売やオーダーケーキ、お菓子教室のお支払いにご利用いただけます!お得に美味しいスイーツを楽しむ詳細はこちら。

龍ケ崎市にお住まいの皆様、こんにちは。パティスリー301です。

全世帯向けの商品券に加え、龍ケ崎市では19歳〜39歳の方を対象とした「若者世代くらし応援ポイント事業(PayPay商品券5,000円分)」が2026年8月3日(月)頃を目安に順次スタート予定となっております。

当店でご利用可能なサービス

当店パティスリー301はPayPay加盟店ですので、以下のすべてのお支払いに本PayPay商品券をご利用いただけます。

  • 木曜日のケーキ販売

  • オーダーケーキ

  • お菓子教室

ご利用可能期間

  • 期間: 2026年8月3日(月)以降順次 〜 2027年1月29日(金)予定 ※実際の開始時期や商品券の適用状況は、PayPayアプリ内または市の案内にて各自ご確認の上でご来店・ご利用をお願いいたします。

お問い合わせ・詳細について

※PayPay商品券の受取方法、アプリでの設定、利用可能な対象条件や詳細な仕様等につきましては、当店ではお答えできかねます。恐れ入りますが、龍ケ崎市役所の公式ホームページにてご確認をお願いいたします。

■ 若者世代くらし応援ポイント事業(PayPay商品券)の詳細はこちら(龍ケ崎市公式HP)

ぜひ当店の美味しいスイーツや本格レッスンにお役立てください。

皆様のご来店・ご予約を心よりお待ちしております。

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【龍ケ崎市 暮らし応援商品券2026】パティスリー301で全券ご利用いただけます|おすすめの使い道3選

ご自宅に届いた「龍ケ崎市暮らし応援商品券2026」、使い道はお決まりですか?パティスリー301では一般店専用券・共通券のどちらもご利用可能です。お釣りの出ない商品券を賢く・美味しく使い切る「おすすめの使い道3選」をご紹介します!

龍ケ崎市にお住まいの皆様、こんにちは。パティスリー301です。

8月より順次ご自宅に届いている「龍ケ崎市暮らし応援商品券2026」。 使い道や加盟店をお探しの皆様へご案内いたします。

当店パティスリー301は本事業の取扱店舗となっております。 【一般店専用券】【大型店・一般店共通券】のどちらもご利用いただけますので、お一人様分(3,000円分)すべてを当店でお使いいただくことも可能です。

■ 龍ケ崎市公式HP:龍ケ崎市暮らし応援商品券2026の詳細はこちら

本商品券はお釣りが出ない仕様となっております。 当店のお菓子やサービスを存分にお楽しみいただくための「おすすめの使い道3選」をご紹介いたします。

身近に商品券を使えるお店があるか、探すのも楽しいです。

1. 毎週木曜の「ケーキ販売会」でご褒美スイーツを

週に一度、木曜日(14:00〜18:00)のみオープンする店頭販売です。 その時期に一番美味しい旬の素材を使用したカットケーキや、焼きたてのお菓子をご用意しております。

  • おすすめの使い道:500円券1枚〜 日頃のご褒美や、週末のご家族でのティータイムに。商品券を利用して、いつもより少し贅沢なスイーツ選びをお楽しみください。

※その週のラインナップは公式LINEにて配信しております。お取り置きも承っておりますので、ぜひご活用ください。

2. 特別な日を彩る「オーダーケーキ」のご予約に

お誕生日や記念日など、お客様のご希望に合わせてお作りする完全予約制のホールケーキです。クーベルチュールチョコレートや旬の極上フルーツなど、こだわりの素材を惜しみなく使用しております。

  • おすすめの使い道:一般店専用券をまとめて(1,500円分〜) ご家族のお誕生日やご長寿のお祝いなどに、ワンランク上のオーダーケーキはいかがでしょうか。特別な日の思い出に残るひとときを、プロの技で彩ります。

> オーダーケーキのご予約・詳細はこちら

3. 「お菓子教室」で特別な時間を過ごす

当教室は、入会金不要の「1回完結型・都度払い制」の単発レッスンを行っております(1レッスン13,000円前後〜)。プロ仕様の環境と道具を使い、自分自身と向きあえる特別な時間を過ごすことができます。

  • おすすめの使い道:商品券を受講料の一部として 気になりつつも受講を迷われていた方は、ぜひこの機会に商品券をご活用ください。ご自身の手で完成させる確かな成功体験と、最高のお菓子をお持ち帰りいただけます。

> お菓子教室のレッスン内容・ご予約はこちら

ご利用上の注意点

  • ご利用期間: 2026年9月1日(火)〜2027年2月28日(日)

  • 切り離しについて: 「切り離し無効」となっております。冊子のまま店頭にお持ちください。

  • お釣り: お釣りは出ませんのであらかじめご了承ください。

■ 商品券事業に関する詳しい規定(龍ケ崎市公式HP)

9月1日からのご利用開始に向け、おいしいスイーツと充実できるレッスンをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

ご予約やお問い合わせは、公式LINEホームページよりお気軽にご連絡ください。

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レッスンレポート Patisserie301 レッスンレポート Patisserie301

甘く香る旬の桃とやさしい時間。私をごきげんにする贅沢タルトレッスン

茨城県龍ケ崎市のパティスリー301で開催する8月のお菓子教室。旬の生桃を贅沢に使った優しい味わいのタルト作りで、日常を忘れる特別な自分時間を楽しみませんか?おうちで再現できる「ちょっとしたコツ」もお伝えします。初心者の方も大歓迎です。

はじめに

日々の忙しさから少しだけ離れて、自分だけの愛おしい時間を過ごしてみませんか?

ほんのりピンク色に染まる果実と、お部屋いっぱいに広がる甘く優しい香り。茨城県龍ケ崎市の「パティスリー301」では、8月のお菓子教室として旬の生桃を贅沢に使った「生桃のタルト」レッスンを開催いたします。

暗めのガラス皿に載った、ホイップクリームとミント、たっぷりのピンク色の桃の果肉で飾られた桃のタルト。

五感で楽しむ、生桃のタルトの魅力

ジューシーな生桃とサクサク生地のハーモニー

口いっぱいに広がる生桃のみずみずしい甘さと、香ばしく焼き上げたタルト生地。仕上げにキラキラと輝くピンク色のジュレを重ねれば、見た目にもどこかレトロで愛らしいタルトの完成です。

ひとくち頬張れば、手作りならではの美味しさと優しさがじんわりと心に広がります。

ピンク色のジュレがキラキラ輝く生桃のタルトのアップ写真

初めてでも安心して楽しめる「ちょっとしたコツ」

当教室は、技術を鍛えるスパルタな教室ではありません。

生地を優しく扱う手つきや、フルーツを愛らしく飾る「ちょっとしたコツ」をお伝えしながら、リラックスした雰囲気で進めていきます。おうちでも再現できる工夫もたっぷりお持ち帰りいただけますので、お菓子作りが久しぶりの方も安心してご参加くださいね。

日常を忘れて、豊かな「自分時間」を

オーブンから漂う香ばしい香りに包まれながら、お菓子作りのワクワク感を味わうひととき。美しく出来上がったタルトを眺める瞬間は、がんばる自分への何よりのごほうびです。

焼き上がったタルトはお持ち帰りいただけますので、ご自宅でご家族や大切な方と「美味しい時間」を分かち合う楽しみも広がります。

レッスンのご案内とご予約

甘く爽やかな桃の香りに満たされる特別な自分時間を、当店の温かな空間で一緒に楽しんでみませんか?

レッスン日程や詳しい内容は【当店のホームページ】にてご案内しております。みなさまとお会いできるのを、心より楽しみにしております。

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パティスリー301の菓子図鑑 Patisserie301 パティスリー301の菓子図鑑 Patisserie301

宝石のように輝くフルーツケーキ|特別な日を彩るデコレーション2種

箱を開けた瞬間に広がる甘い香りと、宝石のように輝く瑞々しいフルーツ。茨城県龍ケ崎市のパティスリー301が心を込めてお作りする、2種類の特別なデコレーションケーキの魅力をご紹介します。美しい仕上がりを動画でもお楽しみください。

季節の果実が織りなす、特別な日のためのケーキ

箱を開けた瞬間にふわりと広がる、甘く華やかな香り。ショーケースのなかで光を反射するみずみずしいフルーツたちは、まるで丁寧に磨き上げられた宝石のような美しさを放ちます。

本日は、パティスリー301から、特別な日のお祝いに添えたい「2つのフルーツデコレーションケーキ」をご紹介いたします。柔らかなクリームの質感や果実の艶めきを、動画とともにじっくりとご覧ください。

瑞々しい輝きを添えて。特製フルーツケーキ

最初にご紹介するのは、みずみずしいフルーツをふんだんにあしらった王道のデコレーションケーキです。

艶やかなチェリー、とろけるような果肉のマンゴー、そして爽快な甘みのメロン。色とりどりの果実が、純白のケーキの上で美しく調和しています。 側面に施されたのは、ドレスのフリルのように優雅なクリームの装飾です。一口味わえば、なめらかにほどけるクリームの甘みと、果実の鮮やかな酸味が口いっぱいに広がり、至福の余韻を残します。

温もりを感じる網目模様。オレンジのケーキ

次にご紹介するのは、鮮やかなビタミンカラーが目を惹くフルーツケーキです。

トップには、たっぷりのオレンジとキウイフルーツを飾りました。そして、このケーキのもう一つの主役が、側面に施された精巧な網目模様(バスケット絞り)のクリームです。 職人の手によってひとつひとつ丁寧に編み込まれたデザインは、どこか温もりを感じさせます。そっと添えられたお花の形のチョコレートが、可憐な表情を引き立てる仕上がりです。

大切な時間に、美しい記憶を

フルーツの瑞々しさと、パティシエの繊細な手仕事。そのどちらも妥協することなく、お祝いの席を囲む方々の笑顔を思い浮かべながらお作りしています。

大切な記念日が、美しく心に残る一日となりますように。 ご予約やケーキの詳細につきましては、公式LINEまたは店頭にて承っております。

パティスリー301の特製フルーツデコレーションケーキ。マンゴーやメロンが輝く華やかなケーキと、職人技が光る網目模様のオレンジケーキの2種類。
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パティスリー301の菓子図鑑 Patisserie301 パティスリー301の菓子図鑑 Patisserie301

茨城県のケーキ店ならここ!龍ケ崎市「パティスリー301」の絶品いちごショートケーキの秘密

当店不動のNo.1!茨城県常総市の「柳田農園」さんからスタッフが直接仕入れる完熟いちごと、甘さ控えめの純生クリームを贅沢に使用。すべてその日の朝に作る「鮮度」への強いこだわりと、美味しさの秘密をケーキ仕上げの動画とともにお届けします。

茨城県でおいしいケーキやスイーツをお探しのみなさま、こんにちは! 茨城県龍ケ崎市にあるお菓子教室&ケーキ販売店「パティスリー301(サンマルイチ)」です。

本日は、当店のショーケースでも不動の一番人気を誇る定番ケーキ「いちごのショートケーキ」の美味しさの秘密をご紹介します。

まずは、こちらの動画をご覧ください!

 

当店不動の一番人気🍰✨「いちごのショートケーキ」の仕上げの瞬間です🎥

真っ白でなめらかなクリームの上に、甘酸っぱい新鮮ないちごを乗せて……一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げています!

 

真っ白なクリームの上に、色鮮やかないちごが乗っていくこの仕上げの瞬間、見ているだけでワクワクしてきませんか?🎥✨

実は、このシンプルな「いちごのショートケーキ」こそ、パティスリー301のこだわりが最も詰まったケーキなんです。当店が大切にしている「3つの美味しさの秘密」をご紹介します。

1. 茨城県常総市「柳田農園」さんの完熟いちごを使用🍓(ご提供は5月末頃まで!)

最近ネットでも「いちごの旬はいつ?」とよく検索されているようですが、パティスリー301ではいちごのショートケーキのご提供を【5月末頃まで】と決めています。本当に美味しい時期を味わっていただきたいからこそ、旬を過ぎたいちごは一切使用しません。

この期間限定のショートケーキの主役には、同じ茨城県内にある常総市の「柳田農園」さんのとびきり美味しいいちごを贅沢に使用しています。実は、鮮度と品質を第一に考え、当店のスタッフが自ら農園まで直接足を運んで仕入れているんです!畑から直送の新鮮で甘酸っぱいジューシーないちごは、ケーキ全体の味をグッと引き締めてくれます。生産者さんの想いが詰まった地元の美味しい食材を、最高の「旬」の状態で活かせるのも茨城のケーキ屋ならではの強みです。

今年のいちごの季節も残りわずか。こだわりの詰まった旬の美味しさを、ぜひお早めに味わいに来てくださいね!


【🍓生産者さんのご紹介:柳田農園さん】

当店のいちごは、茨城県常総市にある「柳田農園」さんから直接仕入れています。減化学肥料・有機肥料での栽培にこだわり、「とちおとめ」「やよいひめ」「いばらキッス」など、愛情たっぷりの完熟いちごを育てられている素晴らしい農園です。スタッフが直接足を運んででも仕入れたい、パティスリー301が絶対の自信を持っておすすめするいちごです!

📍 所在地: 〒300-2506 茨城県常総市三坂町1308

🌐 公式サイト:柳田農園 公式ホームページ


 
 

2. クリームそのものの味を楽しむ「甘さ控えめの純生クリーム」🥛

いちごの美味しさを引き立てるクリームには、厳選した純生クリームを使用しています。植物性のホイップクリームとは違う、ミルク本来の豊かなコクと風味を存分に味わっていただきたいからこそ、お砂糖はあえて「甘さ控えめ」に仕上げています。濃厚なのに後味がスッキリとしているので、「パティスリー301のクリームなら食べられる!」というお客様からのお言葉をいただくこともあります。

しかし、実はこの美味しさ、「日持ち」とはトレードオフなんです。純生クリームの最高の状態を味わっていただくため、店頭に並べるケーキは「すべてその日の朝に作ったものだけ」。そして、お買い上げいただいた「その日のうちに」お召し上がりいただくようお願いしております。鮮度命の儚い美味しさですが、一口食べればその理由がきっとお分かりいただけるはずです!

 
パティスリー301で作られたいちごのショートケーキが並んでいる。

いちごのショートケーキ、ぜひシーズン中にお試しあれ。

3. 「口溶け」にとことんこだわったフワフワのスポンジ☁️

ケーキの土台となるスポンジ生地は、パティシエが試行錯誤を重ね、究極の「口溶け」にこだわって焼き上げています。口に入れた瞬間、純生クリーム、柳田農園さんのいちご、そしてスポンジが一体となって、すーっと溶けていくような幸せな食感をお楽しみいただけます。



アニバーサリーケーキ(いちごデコ)
旬のいちごをたっぷりのせたデコレーションケーキ。しっとりスポンジにコクのある生クリーム、甘酸っぱいいちごの組み合わせ。見た目は華やかで、爽やかさと濃厚さが両立。記念日にぴったりです。

茨城県内でこだわりのケーキをお探しなら「パティスリー301」へ!

お誕生日などの記念日はもちろん、「今日のおやつ」やご家族・ご友人への手土産としても、当店のいちごのショートケーキは自信を持っておすすめできます。お菓子教室も開催しておりますので、スイーツ好きな方はぜひ一度遊びにいらしてくださいね。

皆様のご来店を、心よりお待ちしております!

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【菓子図鑑&レポート】「エステルハーティトルテ」と「ミルクティショートケーキ」

「ミルクティーショート」の正体は、ウィーンの銘菓「エステルハーティトルテ」でした。なぜ名前を変えたのか?その秘密と、レッスンで生徒様が描いた美しい模様の制作風景をご紹介します。

優雅な午後の変身劇

温かい紅茶が美味しい季節になりましたね。

さて、先週の木曜日にパティスリーを覗いてくださった方は、ある「見慣れないけれど、どこか懐かしいケーキ」に気がついたでしょうか。

「ミルクティショートケーキ」という名前のケーキです。 実はあのお菓子、ウィーンの伝統菓子「エステルハーティトルテ」が、少しだけお化粧直しをして皆様の前に現れた姿でした。

今月のお菓子教室で扱っているこのエステルハーティトルテ、とても美味しかったのでご提供してみようという運びになったのです。

伝統の衣をまとって

ここからは少し「菓子図鑑」としてのお話を。 エステルハーティトルテは、オーストリア・ハンガリー帝国の時代から愛されている、とても歴史のあるお菓子です。

最大の特徴は、何層にも丁寧に重ねられた生地と、その間に挟まれた風味豊かなクリーム。 口に含むと、それぞれの層がほどけて、ふわりと紅茶の香りが鼻をくすぐる……。シンプルに見えて、実はとても奥行きのある味わいのケーキなんです。

今回は、より多くの方にこの美味しさを知ってほしくて、あえて分かりやすい「ミルクティショート」という名前でお出ししました。名前は違っても、その中身はクラシック、楽しんでいただけたら幸いです。

食べることと作ること

そして、このケーキの一番の見せ場といえば、表面に描かれた幾何学模様。 「矢羽根模様」と呼ばれるデザインですが、これ、どうやって描いているか想像つきますか?

「わぁっ、きれい!」

お菓子教室では、そんな楽しそうな声が上がっていました。 エステルハーティトルテという名前や歴史を知って、自分の手でその美しさを再現してみる。それは単にケーキを作ること以上に、豊かな時間を過ごすことにつながる気がします。

食べる楽しみと、作る喜び。 パティスリー301では、その両方を用意してお待ちしています。 よかったら、この美味しい世界をちょっと覗いてみませんか?

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レッスンレポート Patisserie301 レッスンレポート Patisserie301

伝統の矢羽根模様を描く。「エステルハーティトルテ」の美しい仕上がり

ウィーンの伝統菓子「エステルハーティトルテ」のレッスンレポート。生地とクリームの層、そして美しい矢羽根模様。生徒様の見事な作品と、充実したレッスンの様子をご紹介します。

幾重にも重なる味わい

本日のレッスンは、オーストリア・ウィーンの伝統菓子「エステルハーティトルテ」です。 写真をご覧ください。手前に並んでいる2台のケーキ、実はこれ、生徒様の作品なのです。

エステルハーティトルテは、生地を何層にも重ねて作ります。 間には口溶けの良いクリームをサンドして。 濃厚なナッツの香りと、独特の食感が楽しめる、とても奥深いお菓子です。

パティスリー301のお菓子教室で完成した3台のエステルハーティトルテ。手前の2台は生徒様の作品。表面には伝統的な矢羽根模様が美しく描かれている。

緊張感と笑顔が同居する時間

このケーキの最大の特徴は、表面の美しい矢羽根(やばね)模様です。 チョコレートで線を引き、固まらないうちにスッと模様を描いていく工程は、一瞬の集中力が求められます。

「息を止めないで」なんて大笑いしながら、皆様の手際はとても鮮やかでした。 素晴らしい仕上がりです。

繊細な作業の連続でしたが、教える立場の私と助手も、皆様と一緒に充実した楽しい時間を過ごさせていただきました。 ご自宅で切り分けた時の、美しい断面もぜひ楽しんでくださいね。

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1日で2つのケーキが完成!甘い香りに包まれた、とっておきの休日

レッスンで作った2つのケーキを並べて記念撮影。甘い香りと笑い声に包まれた、幸せなお菓子教室の風景をお届けします。心満たされるひとときを覗いてみませんか?

1日で2つのレッスンを受けて完成したケーキ。手前にはアヒルの飾りが可愛いチョコケーキ、奥にはコーヒー味のパウンドケーキが並んでいます。

テーブルがいっぱいになる幸せ

見てください! 今日のテーブルは、こんなに賑やかになりました。 「トリュフェルトルテ」と「コーヒーとジャンドゥーヤのパウンドケーキ」。 なんと今日は、1日で2つのレッスンを頑張った生徒様の作品なんです。

朝から夕方まで、ずっと甘い香りに包まれて。 ちょっと大変だったけれど、こうして並んだケーキを見ると、疲れなんて吹き飛んじゃいますね。 まるで、お菓子屋さんのショーケースみたいです。

とろけるチョコと、香ばしいコーヒー

手前のチョコレートケーキ(トリュフェルトルテ)は、口に入れるとスーッと溶けていくんです。 ツヤツヤに輝くチョコレートの上には、アヒルさんがちょこんと乗っています。 可愛くて、食べるのがもったいないくらい!

奥のパウンドケーキは、コーヒーとヘーゼルナッツの組み合わせ。 ふわっといい香りが広がるんですよ。 一緒に焼いたクッキー「サブレヴィエノワ」も、サクサクで手が止まらなくなりそう。

「難しいことは考えずに、ただただ作る時間を楽しむ」 そんな贅沢な一日も、たまにはいいですよね。 生徒様の笑顔が見られて、私もとっても嬉しいです。

【大切なお知らせ:1日2レッスンのご予約について】

「私も1日で2つ作ってみたい!」と思ってくださった方へ、ひとつだけ大切なお願いがあります。

今回のレポートのように、午前と午後で2つのレッスンを連続で受講するのは、実はとっても体力と集中力が必要なんです(ずっと立ちっぱなしで、お昼休憩も短めになってしまうので…💦)。

初めてお越しになる方ですと、教室の勝手がわからず、バタバタして「楽しかった」よりも「疲れちゃった」という思い出になってしまうのが心配です。

そのため、この「1日2レッスン(連続受講)」のご予約は、当教室の最近のレッスンを受講されたことのある「リピーター様」限定とさせていただいております。

「パティスリー301」に初めてお越しになる方は、まずは1日に一つずつレッスンを受けていただきまして、ゆっくりと教室の雰囲気を楽しんでみてくださいね。 慣れてきたら、ぜひチャレンジャーとしてお待ちしています!

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大人も夢中になれる時間。幾何学模様が美しい「エステルハーティトルテ」作り【レッスンレポ】

伝統菓子「エステルハーティトルテ」のレッスンレポート。特徴的な模様描きは、まるで大人の工作のような楽しさ!「ちょっと大変」を乗り越えて、日常を忘れて夢中になれる、そんな素敵な時間の過ごし方をご提案します。

生徒様が手作りしたエステルハーティトルテ。トップには美しいチョコレートの矢羽模様が描かれ、側面には香ばしいアーモンド。楽しさと達成感が伝わる素敵な仕上がり。

本日は、先ほど行われたレッスンの素敵な様子をお届けします。

今回の主役は、「エステルハーティトルテ」。 何層にも重なる生地とクリーム、そしてトップに描かれた幾何学模様がとってもお洒落な、伝統的なケーキです。

まるで大人の工作?模様を描く楽しいひととき

このケーキの一番の魅力は、なんといっても仕上げの模様描きです。 白いキャンバスにチョコレートで線を引き、竹串などでスッと筋を入れていくと……不思議! あっという間に、美しい「矢羽模様」が浮かび上がります。

まるで図工の時間に戻ったようなワクワク感があります。 もちろん、チョコレートの扱いには少しコツがいりますが、私たちがしっかり横でサポートしますのでご安心ください。

「ちょっと大変」だからこそ、面白い

生地を焼き、クリームを重ね、模様を描く。 工程は少し多いですし、丁寧に仕上げるには根気もいります。 でも、その「ちょっと大変」な作業に無心で取り組む時間こそが、実は一番のリフレッシュになったりするんですよね。

今回参加された生徒様も、素晴らしい集中力で作業に没頭されていました。 日常の忙しさを忘れて、目の前のケーキと向き合う。 そんな豊かな時間が、教室には流れていました。

完成した時の「達成感」は格別です

そして出来上がったのが、冒頭の写真の作品です。 繊細な模様も、側面のアーモンドも、本当に美しく仕上がっていますよね。

ご自身の手で作り上げた、世界に一つの「エステルハーティトルテ」。 完成したケーキを前にした時の、生徒様の晴れやかな笑顔がとても印象的でした。

大人になると、何かに夢中になって、達成感を味わう機会は意外と少ないもの。 「あー、楽しかった!」と心から思える時間を、パティスリー301で過ごしてみませんか? 私たちが全力でサポートいたします。

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【残1席】11/21(金) デコレーションケーキ教室開催

【残1席】茨城県の菓子教室で学ぶ、本格デコレーションケーキ。11月21日(金)開催。プロの「ナッペ」技術を少人数制でじっくり学べます。初心者歓迎。お申し込みはお早めに。

こんにちは。パティスリー301のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

本日は、お客様からのリクエストに基づき開催が決定した、特別なレッスン「リクエスト・アーカイブ」のご案内です。 茨城県龍ケ崎市の当菓子教室で、プロの技術を学んでみませんか?

今回挑戦するのは、お菓子作りの華である「デコレーションケーキ」です。 開催日が近づいてまいりましたが、現在【残席1名様】のみご案内が可能です。

憧れのデコレーションケーキを、ご自身の手で

今回のレッスンでは、きめ細かく焼き上げたスポンジに、上質な生クリームを塗る「ナッペ」という技術を学びます。 一見難しそうに思えるかもしれませんが、講師がすぐそばで丁寧にお教えしますので、失敗などを恐れずにぜひご参加ください。

当教室は少人数制のため、お一人おひとりのペースに合わせて、じっくりとお教えいたします。

レッスンの詳細:11月21日(金)開催

茨城県龍ケ崎市の菓子教室「パティスリー301」で、特別なケーキ作りを体験しませんか?

  • レッスン日時: 11月21日(金) 10:00 〜

  • 内容: 15cm(5号サイズ)のデコレーションケーキ 1台お持ち帰り

  • 費用: 13,000円(税込)

  • 残席: 1名様

※当日は、旬のいちごを仕入れる予定ですが、もし天候などで入荷が難しい場合は、他の新鮮なフルーツを使用いたします。どちらになっても、華やかな仕上がりになります。

お申し込みは、お早めに

このレッスンは、情熱のある方からのリクエストレッスン、残りはあと1席となっております。最近はこういったよく見るデコレーションケーキのレッスンを開催していなかったので、教える私たちもとても楽しみにしております。満席になり次第、受付終了となります。 「一度、本格的なデコレーションケーキ作りに挑戦してみたかった」 「茨城県内で、じっくり学べる菓子教室を探していた」 という方に、ぴったりの内容です。

最後の大切な1席。 皆様からのお申し込みを、心よりお待ちしております。

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