【龍ケ崎市】若者世代くらし応援ポイント（PayPay商品券5,000円分）もパティスリー301でご利用いただけます

龍ケ崎市にお住まいの皆様、こんにちは。パティスリー301です。

全世帯向けの商品券に加え、龍ケ崎市では19歳〜39歳の方を対象とした「若者世代くらし応援ポイント事業（PayPay商品券5,000円分）」が2026年8月3日（月）頃を目安に順次スタート予定となっております。

当店でご利用可能なサービス

当店パティスリー301はPayPay加盟店ですので、以下のすべてのお支払いに本PayPay商品券をご利用いただけます。

• 木曜日のケーキ販売

• オーダーケーキ

• お菓子教室

ご利用可能期間

• 期間： 2026年8月3日（月）以降順次 〜 2027年1月29日（金）予定 ※実際の開始時期や商品券の適用状況は、PayPayアプリ内または市の案内にて各自ご確認の上でご来店・ご利用をお願いいたします。

お問い合わせ・詳細について

※PayPay商品券の受取方法、アプリでの設定、利用可能な対象条件や詳細な仕様等につきましては、当店ではお答えできかねます。恐れ入りますが、龍ケ崎市役所の公式ホームページにてご確認をお願いいたします。

■ 若者世代くらし応援ポイント事業（PayPay商品券）の詳細はこちら（龍ケ崎市公式HP）

ぜひ当店の美味しいスイーツや本格レッスンにお役立てください。

皆様のご来店・ご予約を心よりお待ちしております。

【龍ケ崎市 暮らし応援商品券2026】パティスリー301で全券ご利用いただけます｜おすすめの使い道3選

龍ケ崎市にお住まいの皆様、こんにちは。パティスリー301です。

8月より順次ご自宅に届いている「龍ケ崎市暮らし応援商品券2026」。 使い道や加盟店をお探しの皆様へご案内いたします。

当店パティスリー301は本事業の取扱店舗となっております。 【一般店専用券】【大型店・一般店共通券】のどちらもご利用いただけますので、お一人様分（3,000円分）すべてを当店でお使いいただくことも可能です。

■ 龍ケ崎市公式HP：龍ケ崎市暮らし応援商品券2026の詳細はこちら

本商品券はお釣りが出ない仕様となっております。 当店のお菓子やサービスを存分にお楽しみいただくための「おすすめの使い道3選」をご紹介いたします。

身近に商品券を使えるお店があるか、探すのも楽しいです。

1. 毎週木曜の「ケーキ販売会」でご褒美スイーツを

週に一度、木曜日（14:00〜18:00）のみオープンする店頭販売です。 その時期に一番美味しい旬の素材を使用したカットケーキや、焼きたてのお菓子をご用意しております。

• おすすめの使い道：500円券1枚〜 日頃のご褒美や、週末のご家族でのティータイムに。商品券を利用して、いつもより少し贅沢なスイーツ選びをお楽しみください。

※その週のラインナップは公式LINEにて配信しております。お取り置きも承っておりますので、ぜひご活用ください。

2. 特別な日を彩る「オーダーケーキ」のご予約に

お誕生日や記念日など、お客様のご希望に合わせてお作りする完全予約制のホールケーキです。クーベルチュールチョコレートや旬の極上フルーツなど、こだわりの素材を惜しみなく使用しております。

• おすすめの使い道：一般店専用券をまとめて（1,500円分〜） ご家族のお誕生日やご長寿のお祝いなどに、ワンランク上のオーダーケーキはいかがでしょうか。特別な日の思い出に残るひとときを、プロの技で彩ります。

＞ オーダーケーキのご予約・詳細はこちら

3. 「お菓子教室」で特別な時間を過ごす

当教室は、入会金不要の「1回完結型・都度払い制」の単発レッスンを行っております（1レッスン13,000円前後〜）。プロ仕様の環境と道具を使い、自分自身と向きあえる特別な時間を過ごすことができます。

• おすすめの使い道：商品券を受講料の一部として 気になりつつも受講を迷われていた方は、ぜひこの機会に商品券をご活用ください。ご自身の手で完成させる確かな成功体験と、最高のお菓子をお持ち帰りいただけます。

＞ お菓子教室のレッスン内容・ご予約はこちら

ご利用上の注意点

• ご利用期間： 2026年9月1日（火）〜2027年2月28日（日）

• 切り離しについて： 「切り離し無効」となっております。冊子のまま店頭にお持ちください。

• お釣り： お釣りは出ませんのであらかじめご了承ください。

■ 商品券事業に関する詳しい規定（龍ケ崎市公式HP）

9月1日からのご利用開始に向け、おいしいスイーツと充実できるレッスンをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

ご予約やお問い合わせは、公式LINEやホームページよりお気軽にご連絡ください。

甘く香る旬の桃とやさしい時間。私をごきげんにする贅沢タルトレッスン

はじめに

日々の忙しさから少しだけ離れて、自分だけの愛おしい時間を過ごしてみませんか？

ほんのりピンク色に染まる果実と、お部屋いっぱいに広がる甘く優しい香り。茨城県龍ケ崎市の「パティスリー301」では、8月のお菓子教室として旬の生桃を贅沢に使った「生桃のタルト」レッスンを開催いたします。

五感で楽しむ、生桃のタルトの魅力

ジューシーな生桃とサクサク生地のハーモニー

口いっぱいに広がる生桃のみずみずしい甘さと、香ばしく焼き上げたタルト生地。仕上げにキラキラと輝くピンク色のジュレを重ねれば、見た目にもどこかレトロで愛らしいタルトの完成です。

ひとくち頬張れば、手作りならではの美味しさと優しさがじんわりと心に広がります。

初めてでも安心して楽しめる「ちょっとしたコツ」

当教室は、技術を鍛えるスパルタな教室ではありません。

生地を優しく扱う手つきや、フルーツを愛らしく飾る「ちょっとしたコツ」をお伝えしながら、リラックスした雰囲気で進めていきます。おうちでも再現できる工夫もたっぷりお持ち帰りいただけますので、お菓子作りが久しぶりの方も安心してご参加くださいね。

日常を忘れて、豊かな「自分時間」を

オーブンから漂う香ばしい香りに包まれながら、お菓子作りのワクワク感を味わうひととき。美しく出来上がったタルトを眺める瞬間は、がんばる自分への何よりのごほうびです。

焼き上がったタルトはお持ち帰りいただけますので、ご自宅でご家族や大切な方と「美味しい時間」を分かち合う楽しみも広がります。

レッスンのご案内とご予約

甘く爽やかな桃の香りに満たされる特別な自分時間を、当店の温かな空間で一緒に楽しんでみませんか？

レッスン日程や詳しい内容は【当店のホームページ】にてご案内しております。みなさまとお会いできるのを、心より楽しみにしております。

夏限定｜手ぶらで楽しむ♪パイナップルパウンド＆季節のゼリーレッスン

夏の香りに包まれる、癒やしのスイーツレッスン

私たちパティスリー301が提供する、夏の特別レッスンのご案内です。 気温が高くなる季節でもさっぱりと美味しくお召し上がりいただけるよう、今回は以下の2品を同時に作れるクラスをご用意いたしました。

お菓子作りが初めての方でもリラックスして、心から楽しい時間を過ごしていただけるよう、私たちが丁寧にお手伝いいたします。日常の慌ただしさを少しだけ忘れて、フルーツの甘い香りに包まれるひとときを一緒に楽しみませんか？

パイナップルとココナッツのパウンドケーキ

南国の香り豊かなココナッツと、甘酸っぱいパイナップルを組み合わせた夏仕様の焼き菓子です。

• 焼き上がった生地には白いグラス（お砂糖の衣）をかけ、雪のように細かく削られたココナッツをたっぷりとまぶします。

• トップには、ダイス状にカットした色鮮やかなパイナップルを飾り付けて、可愛らしく仕上げましょう。

• オーブンから漂う甘い香りを楽しみながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

季節のゼリー

オーブンを使わずに作れる、みずみずしいグラスデザートです。 四角い透明な容器に流し込むことで、フルーツの鮮やかな断面が際立ちます。

• ベースとなるゼリーの上には、オレンジとピンクグレープフルーツの果肉を溢れんばかりに贅沢に盛り付けます。

• フルーツの綺麗なむき方も、おしゃべりしながら楽しくお伝えしますね。

• ご自宅に持ち帰ったあとは、涼しげなガラスプレートに乗せるだけで、素敵な夏のティータイムが完成します。

レッスン募集要項

皆様にリラックスしてご参加いただけるよう、少人数制・手ぶらでご参加いただける環境を整えました。

• 開催日程： 2026年7月19日（日）、7月21日（火）、7月28日（火）どちらも午前10時スタート（2時間から2時間半くらい）

• 定員： 各回 2名様まで（少人数制でアットホームな雰囲気です）

• お持ち物： エプロンなど必要なものはすべてサロンでご用意しております。どうぞ「手ぶら」でお気軽にお越しくださいませ。

皆様とお会いし、楽しいお菓子作りの時間を共有できることを、心よりお待ちしております。 ご予約やご不明点は、お気軽にお問い合わせフォームまたは公式LINEよりご連絡ください。

蒸し暑さを吹き飛ばす。パイナップルとココナッツのパウンドケーキ＆季節のゼリー

龍ケ崎の高い湿度と梅雨空。爽やかなお菓子でリフレッシュを

皆様、こんにちは。パティスリー301です。 気象庁の観測データによりますと、先月6月の龍ケ崎市は降水量が多く、平均湿度が84%にも達する非常にジメジメとした1ヶ月でした。7月に入ってもすっきりしない曇りや雨のお天気が続いており、まとわりつくような蒸し暑さに、なんとなくお疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。

本日は、そんな重たい空気を吹き飛ばし、涼しく快適な空間で心身をリフレッシュしていただける「7月のお菓子教室」のレッスンメニューをご紹介いたします。

ココナッツ香るパイナップルパウンドケーキと、こだわりの柑橘ゼリー

今回は、蒸し暑い日にもさっぱりとお召し上がりいただける2種類のスイーツを同時にお作りいただきます。

1. パイナップルとココナッツのパウンドケーキ しっとりと焼き上げたパウンドケーキに、白い砂浜を思わせるココナッツロングをまぶし、真っ白なアイシングと甘酸っぱい刻みパイナップルを飾ります。ココナッツの甘い香りとパイナップルのジューシーな酸味が織りなす、南国気分の華やかな焼き菓子です。

2. 季節の柑橘ゼリー 透明なカップに、オレンジやグレープフルーツなどのみずみずしい柑橘類をたっぷりと乗せた涼やかな一品です。 上質な凝固剤を使用し、フレッシュな果汁と果物そのものの力だけで勝負しています。甘さを控えめにし、素材本来の美味しさを引き出した「パティスリー301ならではのゼリー」の味わいを、ぜひご自身の手で完成させてください。

ベタつく時期の洗い物はお任せ。快適な空間で優雅な時間を

湿度が高く不快指数が上がるこの時期、ご自宅のキッチンで火やオーブンを使ったり、ベタつく器具の洗い物をしたりするのは大変億劫なものです。

しかし、最大2名様までの少人数制である当教室では、お菓子作りに伴う「計量」や「洗い物」といった手間のかかる作業は、すべて私たちが引き受けます。皆様には、冷房の効いた涼しいお部屋で、生地を混ぜる心地よい感触や、お店のように美しく仕上げていく「一番楽しい瞬間」だけに集中していただけます。

お得なPayPayキャンペーンも対象です

当教室は、入会金や年会費不要の「1回完結型・単発レッスン」です。初心者の方も大歓迎ですので、ジメジメとした日常から離れてゆったりとした時間をお過ごしください。

レッスンのご予約や最新のスケジュール確認はホームページからも承っております。お支払いには、7月31日まで開催中の「PayPayスクラッチくじ」もご利用いただけます。レッスン費のお支払いも対象となりますので、ぜひこの機会にご活用ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ブルーベリーが七変化。大忙しで愛おしいヨーグルトムースのレッスン

賑やかで楽しいレッスンの時間

みなさん、こんにちは。パティスリー301の店主です。

先日の販売会に続き、今回はお菓子教室から、ちょっと賑やかでとっても楽しいレッスンの様子をお届けしますね。

今回みなさんと一緒に作ったのは、これからの季節にぴったりな「ブルーベリーヨーグルトケーキ」です。ヨーグルトをベースにした、とてもあっさりとした口当たりのムースケーキなのですが、実は見た目の爽やかさとは裏腹に、レッスンとしてはかなり「忙しい」メニューなんですよ。

ブルーベリーを色々な形に変身させる面白さ

このケーキの一番のポイントは、主役であるブルーベリーを色々な形に変身させていくところにあります。

ある工程では実を丁寧につぶして生地に混ぜ込み、またある工程ではじっくり加熱して濃厚なソースへと仕立てていきます。さらに、フレッシュな美味しさをそのまま味わえるように生のままゴロゴロと入れたり、最後は全体をなめらかできれいなムースに仕立て上げたり。

「次はつぶしますよ！」「今度は加熱します！」と、次から次へと工程が変わるので、キッチンの中はいつも以上に大忙し。生徒のみなさんも「ブルーベリーってこんなに色々な使い道があるんですね！」と、一生懸命手を動かしながら驚かれていました。

異なる状態だからこそ生まれる、格別の美味しさ

ひとつのフルーツをこれだけ徹底的に使いこなすのは少し大変かもしれませんが、それぞれの状態だからこそ出せる「酸味」「甘み」「食感」が組み合わさることで、お口に入れたときの美味しさが格段に変わるのです。お菓子作りの科学のようで、とてもおもしろい工程ですよね。

大忙しで仕上げたムースケーキは、ヨーグルトの酸味とブルーベリーの果実感が絶妙にマッチして、本当にスッキリとした心地よい味わいに仕上がりました。甘さが控えめで軽やかなので、これからの少し蒸し暑くなってくる季節にも、ペロリと食べられてしまう優しいケーキです。

できあがった綺麗な紫色のムースを前に、みなさんがホッと一息ついて、嬉しそうな笑顔を見せてくださったとき、私も「あぁ、今日も最高のレッスンになってよかったな」と心から幸せな気持ちになりました。

手の込んだお菓子をおうちでも迷わず作るために

教室では、こうした少し手の込んだお菓子でも、おうちで迷わず作れるような手順の組み立て方や、プロならではのコツをお伝えしています。

大忙しだけど、その分だけ感動もひとしおな手作りケーキの世界を、これからもみなさんと一緒に楽しんでいけたら嬉しいです。また次回のレッスンで、みなさんとお会いできるのを心から楽しみに待っていますね。

香ばしいジャンドゥーヤの濃厚チョコケーキと柑橘ゼリーのレッスン

濃厚さと爽やかさを学ぶ、楽しいレッスンの時間

みなさん、こんにちは。パティスリー301の店主です。

先日の販売会に続き、今回はお菓子教室から、笑顔のあふれるレッスンの様子をお届けしますね。

今回みなさんと一緒に挑戦したのは、「チョコレートとヘーゼルナッツのデコレーションケーキ」、そしておまけの「柑橘系のゼリー」という、濃厚さと爽やかさを一度に楽しむ少し贅沢なメニューでした。

濃厚なのにフォークが進む、独自の引き算レシピ

メインのケーキは、クーベルチュールチョコレートとジャンドゥーヤを組み合わせた、私オリジナルのデコレーションケーキです。表面をチョコレートで美しく覆い、その上に細かく繊細な模様を施した、どこかクラシカルで重厚感のある佇まいに仕上げています。

このケーキ、中にはあえて果物を一切入れていません。口溶けの良いすっきりとしたクリームと、風味豊かな「ジャンドゥーヤ」を何層にも重ねて、カカオとナッツの旨味をぎゅっと凝縮したレシピにしています。

ここで少しお話をすると、この「ジャンドゥーヤ」というのは、香ばしくローストしたヘーゼルナッツペーストと、チョコレートを細かくすり潰して混ぜ合わせた、とても濃厚で風味豊かな製菓材料のことです。

「ちょっと重そう……」と思われるかもしれませんし、実際お砂糖もバターも、そしてこのジャンドゥーヤもリッチに詰まっていて重いのですが、不思議とフォークがどんどん進んでしまう自慢のバランスです。チョコレートの深いコクと、ジャンドゥーヤが放つ極上の香ばしさが口の中で綺麗に響き合うので、最後の一口まで飽きずに楽しんでいただけます。これもお菓子作りの面白い科学ですね。

おうちのお菓子をお店レベルにする仕上げのコツ

今回のレッスンで一番盛り上がったのが、やっぱり表面の模様描きの工程でした。「手が震える！」「緊張する！」と言いながらも、みなさん驚くほど綺麗に仕上げてくださいました。

こうした丁寧な仕上げのコツをひとつ知っているだけで、全体の佇まいが一気に本格的になり、おうちで作るお菓子がまるでお店の売り物のように変わります。生徒のみなさんが集中して手を動かし、完成したケーキを見てパッと笑顔になる瞬間を見るのが、私は何より大好きです。

酸っぱいのが好きなら最高！ブラッドオレンジのゼリー

そして、おまけのメニューはお口をさっぱりとさせてくれるオレンジゼリー。ブラッドオレンジ果汁と、その場でギュッと絞った生搾りの柑橘をミックスして、甘さはかなり控えめの、キュッと酸っぱい味に仕上げました。

濃厚なチョコレートケーキを堪能した後に、このひんやりとしたゼリーを食べるのは、我ながら格別の組み合わせ。酸っぱい味が好きな生徒さんたちにも、本当に最高に喜んでいただけました。

いつも熱心に足を運んでくださるみなさんへ

パティスリー301のお菓子教室には、本当に素敵なお客様や、定期的に通い続けてくださる生徒さんがたくさんいらっしゃいます。

みなさんが熱心に耳を傾けてくださり、「お菓子作りって本当に楽しい」と笑顔を見せてくださるたびに、教室を続けてきてよかったなと、温かい気持ちになります。私の方こそ、みなさんの素晴らしい手際や情熱から、いつもたくさんのパワーをいただいているんですよ。

これからも、失敗しない技術だけでなく、おうちのお菓子をパッと華やかにする「綺麗に仕上げるコツ」を、丁寧にお伝えしていきたいと思っています。

また次回のレッスンで、みなさんと美味しいお菓子を作れるのを楽しみにしていますね。

世界情勢や気候とともに変わる、お菓子作りのお願いと大切なお知らせ

いつも教室を楽しみにしてくださるみなさんへ

みなさん、こんにちは。

いつもお菓子教室を楽しみにしてくださり、本当にありがとうございます。みなさんと一緒にキッチンに立ち、美味しいお菓子が焼き上がる瞬間を共有できることが、私の日々の大きなエネルギーになっています。

今日は、これからのレッスンをみなさんに安心してもっと楽しんでいただくために、少し大切なお話をさせてください。

世界の動きとお菓子作りの現場

最近のニュースでもよく耳にするかと思いますが、ウクライナや中東の情勢、あるいは海を渡る物流の混乱など、世界的な出来事がお菓子作りの現場にも少しずつ影響を与えています。

お菓子作りに欠かせない上質なチョコレート、ナッツ類、そしてケーキを包む大切な包材にいたるまで、世界中で調達が難しくなったり、日本へ届くまでに大幅な遅れが生じたりすることが増えてきました。

日本の気候変化と素材の調達

さらに日本国内を見まわしても、ここ数年は大雨や大型の台風といった激しい気象の変化がとても多くなっています。

これによって、私たちがいつも楽しみにしているみずみずしいフルーツや新鮮な乳製品など、農家のみなさんが大切に育ててくださった素材が、急な悪天候でどうしても予定通りに手に入らなくなってしまうリスクが現実として高まっています。

美味しさを守るための、私からのお願い

パティスリー301のお菓子教室では、レッスンのメニューごとに「なぜこの材料を使うと美味しくなるのか」という理由にこだわり、あらかじめベストな素材を選定してレシピを組み立てています。

しかし、こうした世界情勢や急な天候の崩れによって、どうしても当初狙っていた特定の材料の流通がストップしてしまう場面が、今後は出てくるかもしれません。

そのため、これからのレッスンにおきましては、事前にみなさんにお知らせしていた材料やフルーツの種類が、流通の状況によって急遽変更になる可能性がございます。

変更があった場合の連絡について

もちろん、もしあらかじめ予定していた素材の手配が難しくなった場合には、その時点で公式LINEなどを使ってメッセージでお知らせをしたり、あるいは次回のレッスンのタイミングで直接みなさんにお伝えしたりと、しっかりと事前にお声をかけさせていただきますね。

たとえ手に入る材料が当初の予定と変わってしまったとしても、プロの理論と工夫で、その時手に入る最高の素材を活かし、みなさんに「やっぱり美味しい！」と感動していただけるレシピを作ってレッスンを行います。

どんなときも変わらない楽しさをお届けするために

自然の恵みや世界の繋がりがあって初めて成り立つお菓子作りだからこそ、こうした変化にもしなやかに、そして誠実に向き合っていきたいと思っています。

生徒のみなさんには少しご不便をおかけすることもあるかもしれませんが、どんな状況でも変わらないお菓子作りの楽しさと、とびきりの美味しさを丁寧にお届けしていきますね。ご理解とご協力をいただけましたら幸いです。

また次回のレッスンで、みなさんと笑顔でお会いできるのを心から楽しみにしています。

心ときめく「美味しいとこ取り」。計量をお任せして、本格的なお菓子作りを楽しむ贅沢な時間

最近、初めて教室にいらっしゃる生徒さんや、お店のお客様とお話ししていると、「家でも手軽に美味しいお菓子を作りたい」「でも、準備や計量が大変で……」というお声をよく耳にします。

おうち時間で手作りを楽しむ方が増えているのはとても素敵なことですよね。でも、そんなお悩みを聞くたびに、もっと肩の力を抜いて、純粋にお菓子作りの楽しさだけを味わっていただきたいなと思うんです。

「手軽に楽しみたいけれど、味わいや香りは本格的なものを」 今日は、そんな方にぜひ知っていただきたい、当教室ならではの少し変わった、でも最高に贅沢なお菓子作りのスタイルについてお話しさせてください。

1. 材料にはこだわりつつ、大変な「準備」は手放して

お菓子作りをもっと気軽に楽しんでいただきたい。そう考えたとき、当教室では少しだけこだわっていることがあります。 それは、「材料は一つひとつこだわりのものを用意しつつ、計量はこちらですべて済ませておく」ということです。

市販の便利な手作りキットなども素敵な選択肢ですが、発酵バターの豊かな香りや、バニラビーンズの甘い匂いを直接感じながら生地を合わせていく時間は、やはり手作りならではの格別なひとときです。

ただ、お菓子作りの基礎である「計量」は、意外と時間も神経も使うもの。「いざ作ろう！」という時に、準備だけで疲れてしまってはもったいないですよね。だからこそ、ちょっと大変な準備のステップは私たちにお任せください。皆さまには、一番ワクワクする美味しい工程にリラックスして向き合っていただけるよう準備してお待ちしています。

5月のレッスンはフランパティシエールです。計量が大変なお菓子かも。

2. リラックスするからこそ見えてくる「プロの感覚」

計量というステップを手放すと、気持ちにすっと余裕が生まれます。

例えば、今月のレッスンメニューであるフランスの伝統菓子「フラン・パティシエール」。 このお菓子の醍醐味を楽しむことに、もし事前の準備でヘトヘトになっていたら、集中できないかもしれません。でも、すべてが整った状態からスタートすれば、カスタードがツヤを帯びていく様子や、オーブンから漂う甘く香ばしい匂いの変化を、心から楽しむことができます。 リラックスして「五感」をフルに使えるからこそ、上達も早く、ご自宅でも再現しやすい感覚が自然と身につくんです。

3. 粉だらけのキッチンとは無縁の、癒しのティータイム

おうちでお菓子を焼いた後の、粉だらけのキッチンや山のような洗い物……。 そんなちょっぴり憂鬱な「お片付け」も、教室ではすべて私たちが引き受けます。

皆さまがスタジオにいらした瞬間から、心躍るパティシエ体験の始まりです。 そして焼き上がった後は、ご自身で作った最高に美味しいフラン・パティシエールを頬張りながら、温かい紅茶でほっと一息。

手軽に始められて、でも味わいと体験は本格派。 そんな「いいとこ取り」で心満たされる時間を、ぜひ一度味わってみませんか？

パティスリー301の5月のお菓子教室で作る「フランパティシエール」についての説明動画です。ケーキカットを行っているシーンもあります。

手間な作業はお任せ。お菓子作りの楽しい瞬間だけに集中

パティスリー301のお菓子教室は、最大2名様までのプライベートな少人数制です。 お菓子作りの工程の中で、少し手間に感じてしまう「計量」や「洗い物」は、すべて私たち教室側で行います。皆様には、甘いバニラやキャラメルの香りに包まれながら、生地を混ぜ、オーブンで美味しく焼き上がっていく「楽しい瞬間」だけに100%集中していただけます。

日常の慌ただしさを忘れ、大人のための優雅な時間をご自身のペースでゆったりと満喫してください。

ご予約は公式LINEから。単発レッスンで気軽にご参加を

当教室は、入会金や年会費不要の「1回完結型・単発レッスン」です。気になるメニューの時だけ、お気軽にご参加いただけます。

レッスンのご予約や最新のスケジュール確認は「公式LINE」より承っております。また、レッスン費用のお支払いにはPayPay等の各種キャッシュレス決済もご利用いただけます。皆様と一緒に、最高に美味しいフランパティシエールを作れる日を心より楽しみにお待ちしております。

至福のキャラメルとカスタード。5月のフラン・パティシエール

5月の爽やかな風とともに。伝統菓子「フランパティシエール」

皆様、こんにちは。パティスリー301です。 新緑がまぶしい5月を迎えました。本日は、今月のレッスンメニューであるフランスの伝統的な焼き菓子「フランパティシエール」についてご紹介いたします。茨城県の空気ともマッチした普段遣いにもピッタリのケーキです。

カスタードとキャラメルソースの「最高な組み合わせ」

フランパティシエールは、サクサクのパイ生地やタルト生地に、たっぷりのカスタード液を流し込んで焼き上げる、シンプルだからこそ奥が深いお菓子です。

今回のレッスンの最大の魅力は、なんといっても「キャラメルソースとカスタードの最高な組み合わせ」です。オーブンでじっくりと焼き上げられたなめらかなカスタードに、ほろ苦くコク深いキャラメルソースが合わさることで、思わず笑顔がこぼれる味わいが生まれます。

カスタードのとろみの見極めや、キャラメルを焦がす絶妙なタイミングは、レシピ本ではなかなか伝わりにくい部分です。私たちのレッスンでは、皆様の指先やヘラから伝わる感覚をもとに、プロがしっかりと「答え合わせ」をさせていただきますので、初心者の方も安心してお任せください。

パティスリー301の5月のお菓子教室で作る「フランパティシエール」についての説明動画です。ケーキカットを行っているシーンもあります。

手間な作業はお任せ。お菓子作りの楽しい瞬間だけに集中

パティスリー301のお菓子教室は、最大2名様までのプライベートな少人数制です。 お菓子作りの工程の中で、少し手間に感じてしまう「計量」や「洗い物」は、すべて私たち教室側で行います。皆様には、甘いバニラやキャラメルの香りに包まれながら、生地を混ぜ、オーブンで美味しく焼き上がっていく「楽しい瞬間」だけに100%集中していただけます。

日常の慌ただしさを忘れ、大人のための優雅な時間をご自身のペースでゆったりと満喫してください。

ご予約は公式LINEから。単発レッスンで気軽にご参加を

当教室は、入会金や年会費不要の「1回完結型・単発レッスン」です。気になるメニューの時だけ、お気軽にご参加いただけます。

レッスンのご予約や最新のスケジュール確認は「公式LINE」より承っております。また、レッスン費用のお支払いにはPayPay等の各種キャッシュレス決済もご利用いただけます。皆様と一緒に、最高に美味しいフランパティシエールを作れる日を心より楽しみにお待ちしております。